תירס בגריל עם פסטו כוסברה

קולות: 2

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

תירס בגריל הוא מאכל פשוט אך טעים להפליא. התירס, אמנם פחות עסיסי מתירס מבושל, עדיין מוצק וטעים מאוד. רוטב פסטו מוסיף עסיסיות וטעם ייחודי, מה שהופך אותו לארמטי עוד יותר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

תִירָס

4 קלחי תירס על הגבעול, ללא קליפות
1/2 כוס רוטב פסטו כוסברה, מוכן לפי המתכון הבא
1/4 כוס גבינת פטה מגוררת דק

רוטב פסטו עם כוסברה

1 צרור כוסברה שטופה ומיובשת
3/4 כוס חמאה
1/4 כוס גרעיני דלעת קלויים, מוכנים לפי המתכון הבא
1/2 כוס גבינת פטה או פרמזן מגוררת דק
2 שיני שום קצוצות, אופציונלי

גרעיני דלעת קלויים

1/2 כוס גרעיני דלעת ירוקים
כף שמן אחת
2 כפיות תיבול צ'ילי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תִירָס, רוטב פסטו, גבינת פטה, זרעי דלעת, כוסברה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים את הגריל לחום בינוני. לאחר שהגריל חם, מניחים את התירס על פניו. צולים, תוך הפיכה כל 3 דקות, במשך 15 דקות, עד להזהבה אחידה וצריבה קלה מכל הצדדים.
מעבירים את התירס לצלחת הגשה. בעודו חם, מרחו אותו ברוטב פסטו כוסברה ופיזרו עליו גבינה. מגישים.

רוטב פסטו עם כוסברה.

במעבד מזון, ערבבו את הכוסברה, השמן, גרעיני הדלעת, הגבינה והשום. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה אך לא נוזלית. טעמו ותקנו תיבול לפי הטעם, במידת הצורך.
יְצִיאָה3/4 כוס

גרעיני דלעת קלויים.

מחממים תנור ל-230 מעלות צלזיוס.

ערבבו בקערה קטנה גרעיני דלעת, שמן, אבקת צ'ילי ומלח לפי הטעם.

פזרו את גרעיני הדלעת באופן שווה על תבנית אפייה. אפו במשך 10 דקות, תוך ערבוב כל כמה דקות, עד להזהבה.
יְצִיאָהחצי כוס