טבעות בצל ממולאות

קולות: 1

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 567, שומן כולל 28 ג'., שומנים רוויים 12 ג'., חלבונים 26 ג'., פחמימות 49 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 75 מ"ג, נַתרָן 1180 מ"ג, סוּכָּר 7 ג'.

מתכון זה לוקח טבעות בצל מטוגנות לשלב הבא. נסו את טבעות הבצל האלה, מצופות בבלילת בירה, ממולאות במוצרלה ובפלפל פפרוני. הגישו אותן עם רוטב מרינרה לטבילה, ותיהנו מטעם פיצה פלפל פפרוני בכל ביס.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

שמן צמחי, לטיגון עמוק
4 בצלים לבנים גדולים
220 גרם פרוסות דקות של מוצרלה
220 גרם פרוסות דקות של פפרוני
2 כוסות קמח פרימיום
1 כף תיבול איטלקי
כפית אבקת שום אחת
0.33 ליטר בירה
1/4 כף פרמזן מגורר
כף אחת. רוטב מרינרה, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצלים, תבלינים איטלקיים, אבקת שום, בירה קלה, רוטב מרינרה, גבינת מוצרלה, נקניקיית פפרוני

בישול המנה לפי המתכון:

יוצקים 8 ס"מ של שמן צמחי לתוך ווק גדול או סיר טיגון עמוק. מחממים את השמן ל-175 מעלות צלזיוס.
פורסים את הבצל לפרוסות בעובי 1 ס"מ ומפרידים לטבעות. לוקחים שתי טבעות שמתאימות זו לזו, מניחים פרוסת גבינה ופרוסת פפרוני בין הטבעות ולוחצים אותן יחד. חוזרים על הפעולה עם כל הטבעות.

מניחים 0.5 כוסות קמח בקערה שטוחה. בקערה גדולה יותר, מערבבים את 1.5 כוסות הקמח הנותרות, התבלין האיטלקי ואבקת השום. מוסיפים לאט לאט כמות מספקת של בירה עד לקבלת בצק בעל סמיכות של בלילת פנקייק. מתבלים במלח ופלפל. נותנים לעמוד 5 דקות.
מצפים בזהירות את טבעות הבצל הממולאות בקמח, לאחר מכן מטבל אותן בבלילה. מטגנים אותן, כמה בכל פעם, עד להזהבה, 2-3 דקות. מפזרים מלח וגבינת פרמזן. מגישים מיד עם רוטב מרינרה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות ממולאות / טיגון עמוק / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חטיפים עם רטבים / מתאבנים ירקות / מתאבנים עם גבינה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים