טבעות בצל בתנור עם רוטב

קולות: 1

איך לבשל - טבעות בצל אפויות בתנור עם רוטב

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 245, שומן כולל 3 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים -- ג'., פחמימות -- ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

טבעות בצל הן מתאבן נפלא וזול, אך רבים נרתעים מכמות השמן העצומה המשמשת בטיגון עמוק. ובכן, יש פתרון! בעזרת המתכון הזה, תוכלו להכין טבעות בצל מעולות בתנור עם מינימום שמן. הן יצאו פריכות, ובשילוב עם רוטב על בסיס יוגורט, יהוו נשנוש נהדר לכמה ביסים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

טבעות בצל

2 בצלים מתוקים, חתוכים לטבעות
כוס אחת ועוד כפית אחת של קמח חיטה מלאה
3 חלבוני ביצה, טרופים
2 כוסות פירורי לחם מדגנים מלאים
1/4 כפית פלפל קאיין
תרסיס שמן קנולה

רוטב לטבילה

1.5 כוסות יוגורט יווני ללא שומן
כף אחת של שמן זית
ליים אחד, מיץ וגרידה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצלים, קמח מלא, פירורי לחם, מיץ ליים, פלפל קאיין טחון, פלפל צ'יפוטלה, ביצים, יוֹגוּרט

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. מניחים שלוש קערות שטוחות על משטח העבודה, ולאחר מכן מניחים תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף עם רשת קירור.
טבעות בצלבקערה אחת, מניחים כוס קמח. בקערה שנייה, מערבבים את חלבוני הביצה עם רבע כוס מים וכפית קמח. בקערה האחרונה, מערבבים את פירורי הלחם ופלפל הקאיין. מתבלים כל קערה במלח ופלפל.

התחילו בציפוי טבעות הבצל בקמח. טבלו אותן בתערובת הביצים, לאחר מכן צפו אותן בפירורי הלחם והניחו אותן על הגריל. חזרו על הפעולה עם טבעות הבצל הנותרות.
רססו את כל טבעות הבצל המצופות בספריי שמן קנולה ומתבלים במלח ופלפל שחור. אפו במשך 15 דקות, עד שהן פריכות.
רוטב לטבילהבינתיים, טורפים יחד את היוגורט, שמן הזית, מיץ וגרידת הליים, פלפל צ'יפוטלה, מעט מלח ופלפל שחור.

מגישים את טבעות הבצל עם רוטב המטבילה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חטיפים עם רטבים / מתאבנים ירקות / בובי דין

מתכונים דומים