זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

הכינו טבעות בצל כפי שמכינים אותן במסעדות הסטייקים והבשר הטובות ביותר. הבצלים נפרסים לטבעות רחבות, מצופים בפירורי לחם ומטוגנים בשמן עמוק. הטבעות הפריכות הללו מהוות תוספת טעימה למנות בשר וחטיף בירה נהדר.

רכיבים:

• 2 בצלים אדומים גדולים, פרוסים לטבעות ברוחב 2.5 ס"מ.
• 2 כוסות חלב וביצה גדולה אחת (טרופה)
• כוס קמח אחת, כוס קורנפלור אחת וכפית מלח (תערובת)
• ציוד מיוחדסיר טיגון עמוק או סיר בעל תחתית עבה מלא ב-10 ס"מ של שמן צמחי שחומם ל-185 מעלות צלזיוס

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בצל אדום, חָלָב, ביצים, קֶמַח, עֲמִילָן

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• משרים את טבעות הבצל בתערובת החלב והביצים למשך 30 שניות. לאחר מכן מגלגלים כל טבעת בתערובת הקמח. מטבלים את הטבעות שוב בחלב, ואז בקמח.
שלב 2
• מטגנים בשמן חם כ-5 דקות עד להזהבה. מעבירים למגבות נייר ומתבלים במלח לפי הטעם.

קולות: 2