מגש ירקות עם רוטב ראנץ' חריף

זְמַן: 20 דקות

מלאו את השולחן בירקות שישלימו את מנת הבשר העיקרית. אלה כוללים גזרים קטנים, סלרי, צנוניות ופלפלים פרוסים. העניקו לרוטב ראנץ' המותסס הזה טוויסט מלוח על ידי הוספת חלפיניו חריף, שום ומיץ לימון לבסיס של גבינת קוטג' ויוגורט יווני. מרכיבים נוספים כוללים את תערובת רוטב הרנץ' המסורתית של עשבי תיבול טריים, סלרי וגזר מגורר. אם אתם מעדיפים מנה חריפה יותר, תוכלו להוסיף את החלפיניו עם הזרעים. רוטב זה משתלב בצורה מושלמת עם ירקות. הגישו אותו כמתאבן לטבילה עם מבחר ירקות טריים פרוסים.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

במעבד מזון או בלנדר, ערבבו 2 כפיות טימין טרי, אורגנו ומיורן, 2 גבעולי סלרי קצוצים, גזר קצוץ אחד, 3 בצלים ירוקים קצוצים, חצי חלפיניו ללא גרעינים, שן שום אחת, מיץ מחצי לימון, 225 גרם גבינת קוטג' דלת שומן, חצי כוס יוגורט יווני רגיל ללא שומן, חצי כפית מלח ופלפל שחור ועבדו עד לקבלת תערובת אחידה. הגישו עם ירקות טריים לטבילה.
יְצִיאָה4 כפות