זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 15

מתכון קולינרי מפורט למנה לכבוד השנה החדשה עם תמונות.

רכיבים:

• 350 גרם גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר
• חצי כוס מַיוֹנֵז
• חצי כוס חלב חמוץ, לערבב
• מנה אחת 30 גרם. רוטב ראנץ'
• 450 גרם גבינת צ'דר, מגוררת, להניח בטמפרטורת החדר
• 1 כוס פקאנים, קצוצים גס
• קרקרים או צ'יפס בצורת בייגלה, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

גְבִינַת שַׁמֶנֶת, רוטב ראנץ', חלב חמוץ, מַיוֹנֵז, גבינת צ'דר, פקאנים, קרקרים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• במיקסר עומד, הקציפו את גבינת השמנת, המיונז, החלב החמוץ ורוטב הראנצ' עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את גבינת הצ'דר והמשיכו לערבב.
שלב 2
• אספו את הבצק ועטפו אותו בניילון נצמד. הכניסו אותו למקפיא להתייצבות למשך 30 דקות. כעת הבצק קל יותר לעבודה וניתן לעצב אותו לכל צורה רצויה. גלגלו אותו לגליל.
שלב 3
• פזרו את האגוזים הכתושים על תבנית אפייה או על דף נייר אפייה. השתמשו במשטח הגליל כדי לאסוף את כל האגוזים. הניחו על צלחת הגשה והחליקו אותה ליצירת גליל. הניחו קרקרים או צ'יפס בקרבת מקום, תלוי אם האורחים שלכם ימרחו את הממרח על הקרקרים או יאגרו אותו.

קולות: 3