זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט סלק נא בסגנון מקסיקני - מתכון מפורט.

רכיבים:

סָלָט

• 3 סלקים גולמיים בינוניים, קלופים ומגוררים
• 2 כוסות ג'יקמה מגוררת וקלופה
• 1 מלפפון, קלוף ופרוס דק

תִדלוּק

• 2 כפות רוטב סויה
• 2 ליימים קטנים, סחוטים
• כף אחת של שמן שומשום
• כף סוכר אחת
• 1 פלפל צ'ילי אדום מיובש קטן, ללא גרעינים וחתוך לטבעות
• כפית מלח אחת
• כפית פלפל שחור טחון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

סֶלֶק, ג'יקמה, מלפפונים, רוֹטֶב סוֹיָה, מיץ ליים, פלפל צ'ילי

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הכינו את הרוטבבקערה בינונית, ערבבו רוטב סויה, מיץ ליים, שמן שומשום, סוכר, אבקת צ'ילי, מלח ופלפל.
שלב 2
• הכינו את הסלטבקערת סלט גדולה, ערבבו את הג'יקמה, הסלק והמלפפונים עם הרוטב וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה. כסו בניילון נצמד ושמרו במקרר. הגישו את הסלט קר.

קולות: 2