מתאבנים צלויים מומלצים - 20 מתכונים
קולות: 26
הכינו על הגריל מתאבנים למסיבות קיץ כמו לחמים שטוחים, שרימפס, קבב עוף ואפילו סלטים צלויים.
צלייה כרוכה בצריבה מהירה של מזון על גחלים לוהטות. זה יוצר קרום פריך מבחוץ תוך שמירה על עסיסיות מבפנים.
גבינת עיזים צלויה בעלי גפן
הקיץ הזה אנחנו צולים הכל על הגריל, אפילו גבינת עיזים עדינה! עלי גפן, שמעניקים את טעמם, מושלמים לכך.
מנה ראשונה של תפוח אדמה צלוי בשכבות וגבינת עיזים
ה"כריכים" של בובי האלה הם דרך נהדרת להתחיל פיקניק, והמתכון סופר פשוט. יש לבשל את תפוחי האדמה לפני הצלייה כדי לוודא שהם מבושלים לחלוטין.
פלפלי צ'ילי עטופים בבייקון עם גבינה
סנדרה לי מכינה חלפיניו עטופים בבייקון ממולאים בגבינה - מתאבן שמעולם לא ניסיתם במסעדה.
שרימפס ענק ממולא בכוסברה ופלפל צ'ילי
שרימפס עסיסי ממולאים בתערובת טעימה של שום, חלפיניו, בצל ירוק וכוסברה, מה שמוסיף גם נגיעה של צבע למנה ראשונה קומפקטית זו.
שרימפס מטוגן עם לימון
רייצ'ל ריי מראה כמה טעים יכול להיות שרימפס בגריל פשוט. למרות שהמתכון דורש רק שרימפס, שמן זית, מלח ופלפל, המנה עשירה להפליא בטעמים.
פיאדינה איטלקית עם גבינה ופרושוטו
כפי שג'יאדה מנסחת זאת, "פיאדינה דומה לפיצה, אבל הקרום לא תופח והיא בדרך כלל צלויה על הגריל - היא יוצאת פריכה עם טעם מעושן נעים. אפשר להשתמש בכל דבר לתוספות. גרסה זו ללא רוטב אופיינית לצפון איטליה, שם פיאדינה פופולרית במיוחד."
קרוסטיני בייקון ותירס בגריל
אן צולה פרוסות בגט, ואז מפזרת עליהן גרגירי תירס קלויים, בייקון ופלפלי צ'ילי. התגברו על חום הקיץ עם מתאבן זה.
סלט אבטיח בגריל
סלט 5 המרכיבים של קלייר מוכיח שפירות קיץ צלויים הם לא רק לקינוח. קלייר משלבת אבטיח צלוי מתוק עם ארוגולה טרייה וגבינה מפוררת.
שרימפס עטוף בבייקון עם רוטב פולנטה ואננס
קוראת רשת האוכל זכתה בתחרות המגזין עם המתכון היצירתי הזה. אננס מבושל עם פולנטה ומשמש גם במרינדת שרימפס.אנו ממליצים
קבב עוף מרגריטה
הקבבים הקטנים הקלים להכנה של סנדרה מלאי טעם בזכות מרינדה של טקילה וליים.
שיפודי בקר ברוטב אננס ופטרוזיליה
קבב בקר צלוי ואננס של ג'יאדה הם דרך נהדרת להתחיל מסיבה.
סאטה חזיר תאילנדי
הוסיפו אווירה טרופית לפיקניק שלכם עם קבב חזיר עם מטבל קוקוס ואגוזי מלך של בובי פליי.
עוף מוקפץ עם רוטב בוטנים
מרינדת היוגורט של טיילר שומרת על עוף עסיסי על הגריל. שלבו אותה עם רוטב צ'ילי-בוטנים.
צדפות צלויות עם בצל ירוק ומלפפון
"אני חושב שאין דבר טוב יותר מאשר להיות מסוגל לבשל אוכל בקליפה הטבעית שלו כדי לשמר את הטעם העשיר, האותנטי והפשוט", אומר אלכס. "צדפות דורשות סבלנות: לפעמים לוקח להן כמה דקות להיפתח על הגריל. שמתי לב שכשאני מתעייף מההמתנה ופונה, זה בדיוק הרגע שבו הן נפתחות".
צדפות צלויות עם בייקון ורוטב מיניונט
בובי משלב צדפות צלויות עם רוטב פשוט של פנצ'טה, בזיליקום ובצלצלי שאלוט כדי להוציא את הטעם המעושן והעצי.
לחם שטוח צלוי ביתי עם תאנים וגבינה כחולה
בובי מכין מתאבן המשלב טעמים מתוקים ומלוחים: הוא מניח מעל לחם שטוח צלוי תאנים, גבינה כחולה ווויניגרט שומר-טימין.
צדפות צלויות עם רוטב פרה דיאבלו
נסו את מתכון צדפות צלויות קל של בובי. התאימו את חריפות ויניגרט העגבניות לטעמכם.
שיפודי שרימפס עם צ'אטני כוסברה ונענע
הגישו מנה צבעונית של שרימפס צלוי עם תבלינים הודיים וצ'אטני מרענן של נענע וכוסברה.קטגוריות:
מתכונים דומים
רעיונות מגניבים לצלייה
