מתכוני גרטן תפוחי אדמה וקדירה
קדירה זו של בטטה, עם שטרויזל דקורטיבי, בטוח תמצא חן בעיני רבים, והיא קלה להכנה וקשה לפשל בה. לטעם מגוון יותר, ניתן להוסיף קינמון (ככפית אחת) ואגוז מוסקט (כחצי כפית) לבטטות. מעולה - קרא עוד
הקדרה אינה מתוקה יתר על המידה, אך ניתן להתאים את המתיקות אם רוצים. גרידת התפוז ומיץ התפוז מוסיפים טעם הדרים ורענן מובהק, ובשילוב עם משמשים מיובשים, בטטה וקינמון, זה יוצר שילוב מעניין למדי. קרא עוד
תבשיל בטטה הוא תוספת מסורתית לשולחן החג האמריקאי. בחג ההודיה, התבשיל הוא תוספת מרכזית, ולכן סופלה תפוחי אדמה נאפים מתחת לקלתית דקורטיבית. ואיזה סוג... קרא עוד
סופלה בטטה, מאכל אמריקאי פופולרי המוגש באופן מסורתי בחג ההודיה, נאפה מתחת לקלתית של בצק עלים. בצעו את המתכון הקל הזה כדי ליצור גרסה קלאסית של הקינוח, ומעליו... קרא עוד
תבשיל תפוחי אדמה אפוי בתנור, פשוט אך ייחודי, עשוי מבטטות אפויות ובננות בניחוח דבש, המוקצפות למוס עדין ואוורירי. המנה מקושטת בסוכר חום ואגוזי פקאן. טעמה המעולים וההצגה הופכים אותה לתוספת מושלמת ל... קרא עוד
אם אתם מחפשים למלא את שולחן החג שלכם בתוספות דשנות, נסו בטטות אפויות, שטעמן העמילני והמתוק משתלב יפה עם תפוחים חמצמצים ותבלינים. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
המפתח לגראטן של טיילר הוא שכבות הטעם. ראשית, הוא מטגן את הבייקון, אחר כך קוצץ את הכרוב בשומן הבייקון, ואז מניח שכבות של תערובת תפוחי אדמה פרוסים, שהופכים למגונים... קרא עוד
בטטות עם רמז של קינמון מטוגנות עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מכוסות בפקאנים וסוכר חום. התוצאה היא מנה דשנה ופריכה. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
זוהי אחת מאותן ארוחות ביתיות פשוטות שדורשות למעשה די הרבה עבודה להכנה. זה לא מסובך, אבל זה דורש כמה שלבים. זה די נפוץ עבור מנות שאפשר פשוט לחמם מחדש בעת הצורך, אבל... קרא עוד
חביתה דשנה זו לארוחת בוקר כוללת ביצים שמנת, תפוחי אדמה מבושלים ופלפלים. כשהיא מוגשת מתחת לשכבת גבינה, הפריטטה הופכת לאוורירית לאחר מספר דקות בתנור. קרא עוד
הסוד למתכון הפשוט הזה הוא שימוש בקרוקטים של תפוחי אדמה במקום פירה. "שימוש בקרוקטים של תפוחי אדמה לא רק חוסך זמן, אלא גם עוזר ליצור תבשיל פריך שיוצר ניגודיות יפה—" קרא עוד
מליסה דה ערביין מניחה שכבות של מרכיבים טעימים: מילוי בקר ובייקון טעים מבושל בתערובת ציר בירה, בצל מקורמל, ומעליו פירה תפוחי אדמה עם שום וגבינת צ'דר מותכת. קרא עוד
אפילו מי שמעדיף מנות בשר יעריכו את הקדירה הצמחונית הזו עם נתחי לפת, גזר וקציצות צמחוניות, שהופכות את המילוי למלא מאוד. השכבה העליונה עשויה מפירה עם רוטב קרמי... קרא עוד
לטעם עשיר ועז יותר, אלטון בראון מוסיף נגיעה של רסק עגבניות ורוטב ווסטרשייר לתבשיל הטלה שלו. הוא מכסה אותו בשכבה של פירה שמנתי ואופה אותו בתנור. קרא עוד
המתכון של רי דראמונד משדרג את תבשיל תפוחי האדמה הבסיסי על ידי שכבת תפוחי אדמה פרוסים דק עם חזיר וגבינת שמנת. קרא עוד
במקום תפוחי אדמה לבנים מסורתיים, בובי פליי משתמש בבטטות זהובות כמרכיב העיקרי בקדרה שלו, שמקבלות טעם מעושן על ידי ריסוקן עם פפריקה מעושנת. קרא עוד
גרטן תפוחי האדמה המסורתי של טיילר פלורנס מקבל את טעמו המיוחד מרוטב שמנתי עם שום ועשבי תיבול וקרום גבינה טעים. קרא עוד
חסכו זמן במטבח על ידי שימוש בתפוחי אדמה קפואים מגוררים בקדירה האהובה הזו. מאפה אפוי בריא להפליא זה עשוי מפטריות קרמיני וגבינת צ'דר, מה שמוסיף טעם עשיר עוד יותר ו... קרא עוד
המפתח לתבשיל הקדירה הקל של טרישה טמון בתפוחי אדמה מבושלים מראש ובשר טחון עם גבינה. טרישה יארווד מייעצת, "אם המרכיבים עדיין חמים כשאתם מערבבים אותם, זמן האפייה יקוצר משמעותית." קרא עוד
פאי רועים, המצאה בריטית, נוצרה במקור כדרך להשתמש בשאריות מארוחת צהריים של יום ראשון: כבש ותפוחי אדמה. אם הארוחה כללה בשר צלוי, השאריות נאפו בתבנית קדירה עם קרום של פירה ו... קרא עוד
גראטן פירושו המילולי הוא מאכל האפוי עד להזהבה. המנה יכולה להיות מתוקה או בשרית, עשויה מתפוחי אדמה, אורז או ירקות אחרים. בעת הכנת גראטן, חשוב להבין שהמנה נאפית בטמפרטורה המתאימה. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון למנה שנייה: חזה עוף מטוגן בתערובת תבלינים סינית. גרטן תפוחי אדמה עם שמנת, גבינת פרמזן וטימין. וכרוב אדום מבושל ביין אדום. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.














































