מתכוני גרטן תפוחי אדמה וקדירה

במקום צ'יפס תירס מסורתי, הנאצ'וס האלה עשויים עם צ'יפס וופל בטטה. מורחים אותם באופן שווה על תבנית אפייה, מניחים מעל צ'ילי קון קרנה (או סתם צ'ילי), מפזרים גבינה ואופים עד שהגבינה נמסה. קרא עוד

• מְלִית
• תוֹסֶפֶת

תבשיל פקאן בטטה אמריקאי מסורתי זה יהיה הפינוק הייחודי שלכם לכל שולחן חג סתיו או חורף. מחית בטטה רך בטעם קרמל קל נאפה תחת ציפוי פריך מנוגד של קצוץ - קרא עוד

הפכו צ'יפס קפוא קנוי לארוחה שלמה מלאה בבשר, גבינה וירקות. פשוט אפו את הצ'יפס בתנור, ואז הניחו מעליו נקניקיית צ'וריסו מטוגנת, פלפלי פימנטו ושפע של... קרא עוד

אופים קיש ללא גלוטן עם קלתית תפוחי אדמה. להכנתו, סוחטים כמה שיותר מים מתפוחי האדמה המגוררים ומוסיפים חמאה. זה יבטיח קלתית זהובה ופריכה במיוחד. תערובת תפוחי האדמה פשוט... קרא עוד

גרטן תפוחי אדמה הוא תבשיל תפוחי אדמה ברוטב גבינתי עשיר, רך מבפנים ומכוסה בקרום זהוב ופריך מלמעלה. עדיף להשתמש בתפוחי אדמה צהובים בעלי קליפה דקה, שאינם דורשים קילוף. קרא עוד

ניתן להכין קדירה קלאסית של תפוחי אדמה בסיר בישול איטי - נוח כשצריך להתרחק לזמן מה או לא רוצה לחמם את התנור מראש. היא יוצאת רכה, טעימה ולעיסה באותה מידה בסיר בישול איטי בזכות הכמות הנדיבה של... קרא עוד

תבנית עוגה עגולה עם חור במרכז יכולה לשמש ליותר מאשר רק מאפים מתוקים. היא גם מכינה תבשיל תפוחי אדמה נפלא שירשים את האורחים שלכם בטעם, במרקם ובמראה הייחודי שלה. קצוות התבשיל פריכים בצורה מושלמת, ו... קרא עוד

תבשיל תפוחי אדמה זה ברוטב שמנת חמוצה עשוי מתפוחי אדמה צהובים עמילניים והוא רך וקרמי. זוהי תוספת מושלמת לחגים ולארוחות יומיומיות. שום, אגוז מוסקט וטימין טרי הם התוספת המושלמת. קרא עוד

תבשיל תפוחי אדמה יהיה קליל יותר, בריא יותר ועסיסי יותר אם תחליפו חלק מתפוחי האדמה בקישואים. הוסיפו טבעות בצל, תבלינים ויוצקים לתערובת קרמית העשויה מחלב מרוכז דל שומן ולא ממותק. לאחר מכן מפזרים על הירקות קרא עוד

תבשיל תפוחי אדמה עם גבינה הוא תוספת קלאסית שמכינים לעתים קרובות גם לחגים וגם ללא אירוע מיוחד, כי הטעם והארומה של תפוחי אדמה אפויים, המרקם הרך של התבשיל והקרום הזהוב והטעים לא משאירים אף אחד מאחור - קרא עוד

תבשיל תפוחי אדמה מעורר תיאבון זה, עם קרום זהוב ופריך ופנים רך וגבינה, ירתק את כולם בטעמו. האורחים שלכם אפילו לא ינחשו כמה קל ופשוט הכנתם אותו, תוך שימוש כמעט בכל המרכיבים המוכנים מראש. קרא עוד

מה יכול להיות טוב יותר מאשר להתעורר לארוחת בוקר מוכנה שמחכה לכם? סיר בישול איטי מושלם לכך, במיוחד בחגים וכאשר יש לכם הרבה אורחים שנשארים ללון. הכניסו את הקדירה הזו לסיר הבישול האיטי למשך הלילה כדי שכולם יוכלו ליהנות בבוקר. קרא עוד

ארוחת בוקר דשנה זו בסגנון חוטב עצים מלאה בכל מה שאנחנו אוהבים בבוקר. היא מכילה ביצים, נקניקיות, וופלים רכים, תפוחי אדמה, ירקות והרבה גבינה. ​​ארוחת הבוקר הזו תשמור עליכם שבעים ומלאי אנרגיה לאורך זמן. כל המרכיבים... קרא עוד

אפשר להכין את הקדירה הזו ערב קודם לארוחת בוקר של חג או יום ראשון, ואז לאפות אותה בבוקר. הבסיס שלה הוא לא רק תפוחי אדמה, אלא כדורי תפוחי אדמה פריכים מהחנות. ילדים ומבוגרים כאחד יאהבו אותה. קרא עוד

טורטייה צמחונית דשנה, עשירה בסיבים וחלבון זו, עם נתחי בטטה וקייל, מהווה ארוחת בוקר, צהריים או ערב נהדרת. החביתה מהירה וקלה להכנה, והמוצרלה המעושנת מוסיפה טעם עשיר ומעורר תיאבון. קרא עוד

חביתת פריטטה איטלקית עשירה זו מושלמת לארוחת בראנץ' של יום ראשון, ארוחת ערב, או אפילו כמתאבן במסיבת בית כשהיא חתוכה לחתיכות קטנות. המילוי שלה מבוסס על תפוחי אדמה ופריכות טעימות... קרא עוד

איך אפשר להכין קיש קלאסי עם גבינה ונקניק אפילו יותר טעים? אפו אותו על קלתית תפוחי אדמה פריכה במיוחד! זוהי ארוחת הבוקר המושלמת להרבה אנשים. לא צריך ללוש את הבצק, וזה יתרון גדול. הוא עשוי מבצק מגורר... קרא עוד

קיש זה אינו עשוי מבצק פריך מסורתי, אלא מתפוח אדמה מגורר, שהופך לקרום פריך וזהוב באפייה. הכינו אותו עם העוזרים הקטנים שלכם: הם יאהבו לסחוט את המים מתפוח האדמה המגורר. קרא עוד

• תבשיל קדירה
• רוטב עגבניות

תבשיל הירקות המסורתי משלים בטטות, פרוסות לפרוסות מלבניות דקות. התרד מוסיף שפע של סיבים בריאים וצבעים עזים, ויוצר רקע מרשים על רקע הבטטה הכתומה, רוטב העגבניות האדום והתערובת הנמסה... קרא עוד

הקדרה עשויה מצ'יפס קפוא פרוס (נמצא במדור האוכל המוכן). שלבו אותם עם חלפיניו מטוגן במחבת, פלפלי פובלאנו ובצל, מעליהם שפע של גבינה מגוררת ופירות פריכים מפוררים... קרא עוד

כדורי תפוחי אדמה פריכים, הנמכרים בחנויות מזון נוחות, מהווים גראטן טעים ומשמשים כתוספת למנות בשר. אלטרנטיבה יוצאת דופן אך טעימה לתבשיל תפוחי אדמה הרגיל. קרא עוד

כדי להכין את תבשיל תפוחי האדמה הטעים הזה אתם צריכים רק שלושה מרכיבים בסיסיים: תפוחי אדמה צהובים, חמאה ושמנת לשתייה 10% שומן, ולתבלינים - שום, מלח גס וקורט אגוז מוסקט, וזה נפלא - קרא עוד

לקדירה זו, תפוחי אדמה פרוסים דק מאוד לעיגולים ומונחים בשכבות בתבנית אפייה, לסירוגין עם רוטב לבן, פרוסות חזיר אפוי, בצל מקורמל וגבינת צ'דר מגוררת. השכבות ממשיכות כך, כאשר הגבינה היא השכבה האחרונה. קרא עוד

תבשיל תפוחי אדמה להלוויות הוא מאכל מסורתי במערב התיכון האמריקאי, שפותח במקור על ידי קהילות מורמוניות, שהכינו אותו בעיקר להלוויות. מכאן קיבלה התבשיל את שמו, אבל אל תתנו לזה להטעות אתכם: המנה הזו מאוד... קרא עוד

מנה זו משלבת את הטעמים הטעימים של תפוחי אדמה ממולאים מפוררים, אך היא מוכנה כקדרה גדולה לכל המשפחה. אין צורך לקלף את תפוחי האדמה: הקליפות מוסיפות טעם נוסף ומכילות מיקרו-נוטריינטים מועילים. רק וודאו שאתם מטגנים היטב... קרא עוד

קדרת תפוחי אדמה גדולה זו היא קרמית להפליא מבפנים ופריכה להפליא מבחוץ. כדי להכין אותה, פרסו את תפוחי האדמה לעיגולים דקים מאוד (השתמשו בפורס מנדולינה), ואז סדרו אותם בשתי שורות כדי ליצור דוגמה יפה. קרא עוד

גרסה זו של פאי תפוחי אדמה בסגנון אנה תפוחי אדמה עשויה משני סוגי תפוחי אדמה: תפוחי אדמה רגילים ובטטות. המרכיבים הנוספים היחידים הם חמאה, מלח ורוזמרין טרי, שמשלימים בצורה מושלמת את תפוחי האדמה הקלויים. קרא עוד

בקדירה זו, לביבות תפוחי אדמה יהודיים (לטקיז) משמשות כתוספת טעימה ופריכה, אותה מורחים מעל רוטב הבקר לפני האפייה. ניתן לטגן את הלקטיז במיוחד למנה זו כדי ליהנות מטעם טעים... קרא עוד

מתכון זה הופך את טאטר טוטס לבסיס טעים ומשביע לארוחת בוקר. החלק הכי טוב הוא שאתם מרכיבים את הקדירה בלילה שלפני ומקררים אותה למשך הלילה. ואז, בבוקר, בזמן שכולם מתכוננים, אתם אופים אותה ב... קרא עוד

כדי להגיש בצורה יפה תוספת פשוטה כמו פירה בשולחן החג, הכינו גראטן. את הפירה מורחים בתבנית, משטחים ואופים בתנור עד להזהבה. ולטעם עשיר וחריף... קרא עוד

הגראטן דופינואה הצרפתי הקלאסי פופולרי בכל רחבי העולם, ואין זה פלא: תפוחי אדמה אפויים ברוטב שמנת בטעם שום מתחת לקלתית גבינה טעימה הם בלתי נשכחים. לפני שאתם הולכים - קרא עוד

פאי תפוחי אדמה "אנה תפוחי אדמה" הוא קלאסיקה של המטבח הצרפתי. הוא הומצא בתקופת נפוליאון השלישי והכיל רק תפוחי אדמה, הרבה חמאה ומלח. עם הזמן, המתכון לאנה תפוחי אדמה נותר כמעט ללא שינוי. קרא עוד

• טיילה
• רסק עגבניות

באזורים מסוימים באיטליה, טיאלה הוא שם לתבשיל ירקות שכבתי. זוהי מנה ביתית פשוטה למדי, מלאה בעסיסיות ובטעמי ירקות עשירים, במיוחד כשהיא מוכנה בקיץ עם עגבניות טריות ומתוקות, קישואים ותפוחי אדמה. קרא עוד

גרטן תפוחי אדמה הוא תבשיל תפוחי אדמה טעים ברוטב שמנת עם קרום גבינה טעים. מנה ביתית ונעימה זו מושלמת לשולחן חג או לארוחת בוקר דשנה. תפוחי האדמה חתוכים דק מאוד. קרא עוד

שלא כמו רוב גראטני תפוחי האדמה הדומים, קדירה זו מוכנה ללא שמנת או גבינה, מה שמפחית משמעותית את תכולת הקלוריות מבלי לפגוע בטעמה המדהים. להקל על ההכנה, השתמשו במחבת המתאימה לשניהם. קרא עוד

הפתרון הפשוט ביותר לשולחן חגיגי של פסחא הוא להכין תבשיל טעים של פרוסות תפוחי אדמה אפויות עם גבינה ורוטב שמנתי בטעם מרווה עדין. חותכים את תפוחי האדמה לעיגולים ומניחים בתבנית אפייה מספר פעמים ביום. קרא עוד

• חזיר וירקות
• סקונס

הכינו ארוחת ערב עשירה וטעימה לארבעה אנשים בלי שום טרחה. הכל נאפה בו זמנית על שתי תבניות אפייה בתנור, ובתוך קצת יותר משעה יהיה לכם: חזיר עם אננס, גרטן תפוחי אדמה, גזר עם ציפוי תפוז, - קרא עוד

האש בראון הזה עשוי כמו פאי גדול העשוי מתפוחי אדמה מגוררים, המטוגנים במחבת משני הצדדים עד להזהבה. לאחר מכן, מעל האש בראון מוזגים תערובת ירקות: עגבניות, זיתים ופלפלים קלויים. מסדרים מעל הירקות את הדברים הבאים: קרא עוד

תבשיל תפוחי אדמה זה משתמש ב-2 כפות חמאה בלבד, תערובת של חלב מלא וחלב רזה, וקצת גבינה מגוררת. התבשיל המתקבל די קליל ולא יגרום לכמות גדולה יותר של המנה העיקרית. יוצקים. קרא עוד

קדירה העשויה מכמה סוגי ירקות שורש מוסיפה טעם תוסס, ארומה ומרקם מעניין. ערבבו פרוסות בטטה, תפוח אדמה, שומר ושורש סלרי בתערובת של שמנת מתוקה וגבינה מגוררת, ומעליהן פירורי לחם ספוגים ב... קרא עוד

גרטן תפוחי אדמה מסורתי הוא תבשיל תפוחי אדמה עם רוטב גבינה שמנתי, המוסיף מרקם וטעם שמנתיים להפליא. גם מי שאינו אוכל מוצרי חלב יכול ליהנות ממנה זו. קרא עוד

קדירה חגיגית זו מורכבת משני חלקים שניתן להכין ולקרר מראש, לאחר מכן לשלב בתבנית ביום ההגשה, לאפות בתנור ולהגיש חם. השכבה התחתונה עשויה מפירה בטטה רך. ניתן... קרא עוד

גרטן תפוחי אדמה זה מקבל מראה סתווי אמיתי עם מבחר תפוחי אדמה קטנים במגוון צבעים וגוונים, הלוכדים את כל צבעי הסתיו. חותכים את תפוחי האדמה לשניים, מניחים אותם בתבנית אפייה ומכסים בקרם מועשר בניחוח ארומטי... קרא עוד

גראטן הוא מאכל תפוחי אדמה ובעצם תבשיל קדירה. המנה, או ליתר דיוק טכניקת הבישול שלה, מקורה בצרפת ומתורגם מילולית כ"קרום" (בצרפתית: gratin). הצרפתים משתמשים במונח זה כדי לתאר גם מאכלי בשר וגם מאכלי ירקות. קרא עוד

מתכון זה לגראטן תפוחי אדמה מושלם מושלם כתוספת לאירוע מיוחד. הקדרה טעימה וקלה להפליא להכנה. הניחו את תפוחי האדמה הקצוצים דק בתבנית גראטן ויוצקו את התערובת הקרמית... קרא עוד

האש בראונז אמריקאי (מהמילה האנגלית hash brown - פרוס ומטוגן) הם תפוחי אדמה מטוגנים במחבת, וניתן לטגן אותם בצורת לביבות תפוחי אדמה, או פשוט לחתוך לקוביות או רצועות דקות. מטגנים את האש בראונז על ידי חיתוך - קרא עוד