באמריקה, עוגת קרח היא קינוח שכבתי העשוי מעוגיות וופל שוקולד וקצפת שאינו דורש אפייה ובדרך כלל מוכן במהירות ולאחר מכן מקורר במקרר, שם...
מתכוני גלידה וסורבה פירות
מתכוני הלימון הטובים ביותר
קינוחי לימון בהירים הם הדרך המושלמת לסיים ארוחת אביב או קיץ. קבלו השראה ממתכוני הלימון הטובים ביותר שלנו.
קינוחי הפיקניק הטובים ביותר - 100 מתכונים
הגישו כמה פינוקי קיץ טעימים עם מתכוני הקינוחים המובילים האלה בהשראת שפים לפיקניק בחצר האחורית או לחופשה בחיק הטבע: טארטים, עוגות, גלידה ו...
קינוחים קפואים - מעל 60 מתכונים
בעזרת אוסף המתכונים הזה, תוכלו ליהנות מקינוחים קרירים היישר מהמקפיא כל הקיץ.
קינוח פיליפיני טעים בשכבות, מהיר וקל להכנה ואינו דורש אפייה. שכבות של קצפת וחלב מרוכז מונחות בתבנית, יחד עם תערובת פירורים...
קינוח זה הוא שילוב של שתי עוגות פופולריות: עוגת בננה ועוגת לבה, עוגה עם מרכז נוזלי, בדרך כלל שוקולד. אבל הייחודיות של הבננה הזו...
עוגת גלידה זו דומה לעוגת יום הולדת אמיתית, שכן היא מורכבת מכמה שכבות, הנראות בבירור בחתך היפהפה. מרכיבים את העוגה בתבנית אפייה עם שוליים ואז...
כריך גלידה עשוי מעוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות קלאסיות, ביניהן כדור גלידת שוקולד טעימה. שני פינוקים באחד. אפשר לאפות מראש...
פאי קיץ נפלא עשוי מגלידת לימון ומעליו מרנג זהוב. אופים מעטפת פאי נפרדת, בעזרת קרום פירורי וגרידת לימון, ומעליה מפזרים לימון...
גרניטה איטלקית היא הכלאה בין סורבה לקרח פירות. הכינו גרניטה עם מי לימון מתוקים והקפיאו אותה, תוך זכור את העיקרון החשוב ביותר בהכנתה: כל הזמן...
סאנדיי הוא קינוח גלידה המוגש עם מגוון תוספות טעימות, סוכריות ממולאות ורטבים מתוקים. הכינו סאנדיי אמריקאי טיפוסי עם הטעמים האמריקאים האהובים עליכם:...
מתכון מצולם שלב אחר שלב זה משלב חטיפי גלידה מלבניים בין שתי שכבות שוקולד ליצירת כריך ענק מושלם לקינוח קיץ חם.
מתכון הגלידה ללא ביצים הזה יכול בקלות להפוך למציל חיים עבור כל טבח ביתי: רשימת מרכיבים קצרה, רק 15 דקות של בישול פעיל, ואין צורך במכונת גלידה! הוסיפו לזה...
ארטיק הוא קינוח קר המוכן ממיץ קפוא או משקאות פירות אחרים, מוקפאים סביב מקל. מתכון זה משתמש באפרסקים טריים וקלויים...
מה יכול להיות טעים יותר ביום קיץ חם מגלידה? למעדן הזה היסטוריה של למעלה מ-4,000 שנה. הוא התפתח מקינוח מעודן של קיסרים סינים לקינוח הפופולרי ביותר...
תוכלו ליהנות מהטעם הטרופי של גלידה זו בבית כל השנה. כדי להכין אותה, כל מה שצריך זה צוף או תרכיז פסיפלורה, שנמצאים בקלות ב...
גלידה טבעונית צוברת פופולריות ונהנית ממנה לא רק אלו שוויתרו על מוצרים מן החי, אלא גם אלו המקיימים תזונה בריאה. אחרי הכל, טבעונות...
גלידת אפרסק טבעית קלה להכנה בבית, במיוחד אם יש לכם מכונת גלידה. הגלידה ריחנית, קרמית מאוד, ובעלת טעם עשיר ופירותי. אתם...
גרסה אקזוטית של קרח פירות העשוי מעיסת אבטיח, סירופ בזיליקום, מלח ופלפל צ'ילי. הוא משלב ארבעה טעמים לזר מפואר: חמוץ, חריף, מתוק ומלוח. כל זה...
יוגורט פירות קפואים, כמו גלידה, בעל טעם קרמי נעים, אך הוא דל בהרבה בקלוריות, סוכר ושומן. בנוסף, הקינוח הזה הוא אוצר בלום של ממש...
קולפי הוא קינוח חלב קפוא העשוי מחלב מרוכז או חלב מאודה. בניגוד לגלידה רגילה, קולפי הוא דחוס וקרמי יותר. מסורתי...
אם יש לכם מגוון ממתקים וגלידת וניל בבית, תוכלו להפוך אותם לקונפטי בוהק בגביע וופל, שיהיה פינוק מרהיב וטעים במסיבת חג, במיוחד...
סאנדיי הוא קינוח גלידה מדהים ביופיו המוגש עם מגוון תוספות טעימות, כולל פירות, רטבים מתוקים, סוכריות על מקל ועוגיות. אחד הבסיסים הטעימים ביותר...
סורבה מדהים עם טעם פירותי ועשיר ומתכון פשוט מאוד. שקלו אותו אם יש לכם הרבה פירות טריים או פירות יער שאיבדו את מראהם אך עדיין ניתנים למאכל...
דרך מהנה להכין גלידה עם ילדים. אין צורך לחכות שהיא תקפא. ערבבו חלב וסוכר והוסיפו חומרי טעם או תוספות שונים לפי הטעם. מזגו...
אם אתם חובבי חמאת בוטנים גדולים, או סתם מחפשים אלטרנטיבה לציפוי שוקולד, המתכון הזה בשבילכם. ציפוי חמאת בוטנים טעים להפליא, וכשהוא מתקשה, הוא הופך להיות בדיוק כמו...
רעיון נהדר להוספת מרקם פריך יותר ושילוב טעמים מעניין לגלידה שלכם. הוסיפו חתיכות בייגלה מצופות שוקולד או קשיות מלוחות לגלידה רכה.
קינוח איטלקי קליל העשוי מפירה פירות קפואים, סוכר ודבש. בניגוד לגלידה, גלידה איטלקית אינה מכילה מוצרי חלב וקל יותר לעיכול, מה שמוסיף רעננות ו...
בנוסף לשימושיו המסורתיים, תה ירוק מאצ'ה יפני משמש גם בקינוחים שונים. ולאחר שחוקרים אמריקאים גילו את התכונות הגבוהות שלו...
גלידת קרם קסטרד מושלמת עם טעם עשיר וקרמי ורעננות תפוזית. פנקו את יקיריכם בגלידה ביתית טעימה שאתם יכולים להיות בטוחים בה. רק...
רוצים לנסות גלידה מרעננת באמת? אז אל תשכחו לנסות את מתכון המופת הזה עם טעם מנטה. ובניגוד לגלידה מסחרית, גלידה תוצרת בית לא תצטרך...
גלידה הייתה זמינה פעם רק לאצילים עשירים, אבל כיום אפשר לקנות אותה כמעט בכל חנות או אפילו להכין אותה בבית. אין בזה שום דבר מסובך, במיוחד כש...
גלידה אהובה על מבוגרים וילדים כאחד. ובעוד שיש אינספור טעמים, אולי אחד האוניברסליים ביותר הוא וניל. תוספת הוניל מוסיפה טעם וארומה לגלידה...
גלידה, שמקורה בימי קדם כקרח ושלג, עם פירות או מיץ, עברה שינויים משמעותיים לאורך ההיסטוריה וצברה זנים רבים. גלידה נאכלת כיום לא רק כ...
גלידה זו תספק אפילו את השן המתוקה הכי בולטת. המרקם הרך והקרמי של הגלידה עצמה, העשויה מחלב חמוץ וחלב מרוכז, פקאנים מסוכרים פריכים ובננות מקורמלות מתוקות—...
גלידה ואבטיח הם שני סמלים מתוקים ומרעננים של הקיץ, וכשמשלבים אותם, זה טעים כפליים! קינוח זה ירשים בקלות את האורחים בשולחן ובטוח ישמח ילדים. כאשר...
גלידה יוצאת דופן זו כבר כבשה את ליבם של רבים ברחבי העולם, ואולי גם אתם תאהבו אותה. היא נוצרה בשנת 1984 על ידי שני חברים שהיו בעלי גלידרייה קטנה בארצות הברית. המותג שלהם, בן אנד ג'ריס,...
גלידה היא אחת המעדנים העתיקים ביותר; מאמינים שקינוחים קפואים הוגשו בסין כבר בשנת 2000 לפני הספירה. עם זאת, הארטיק, כה אהוב על רבים, לא הומצא עד 1920 באמריקה. שלו...
גלידה אינה מפתיעה כיום, אך ההיסטוריה של קינוח קר זה מתחילה למעלה מ-5,000 שנה. אפילו בסין העתיקה, אצילים נהנו משלג וקרח מעורבבים עם תפוזים...
שילוב נפלא של שני קינוחים בקערה אחת. הקינוח האיטלקי המסורתי, אפוגטו (באיטלקית: affogato - טבע), הוא כדור גלידת וניל ועליו כוס...
למרות שמה, גלידת נפוליטנית הומצאה באמריקה, לא באיטליה. זוהי גוש גלידה המורכב משלושה טעמים וצבעים שונים. היא יוצרה לראשונה על ידי נפוליטנים...
סאנדיי הוא קינוח העשוי מגלידה ועליו פירות יער, פירות, אגוזים, שוקולד, ממתקים או כל פינוק טעים אחר. הכנת סאנדיי משלך משדרגת את הטעם הפשוט של וניל...
עוגת הפצצה הזו מגלמת את כל מה שאמריקאים אוהבים. עוגיית השוקולד צ'יפס האמריקאית נאפית בצורת חצי כדור, ומכאן שמה של העוגה, והיא ממולאת בשכבות של...
כריך גלידת גורילה הוא שני תענוגות באחד. גלידת בננה וגבינה טעימה ועוגיות פקאן שוקולד צ'יפס נמסות. ולא רק שוקולד, אלא שוקולד כפול...
הקינוח האיטלקי semifredo (באיטלקית "חצי קר") משלב את הטוב ביותר של גלידה, עוגה ומוס. Semifredo עשוי מקצפת, ביצים וסוכר, ו...
כריך גלידה מושלם למסיבה בחוץ כי אפשר לאכול אותו בלי כף, פשוט להחזיק אותו בידיים. מניחים כדור גלידה בין שני חצאי עוגיות ו...
קינוח הסאנדיי האמריקאי הוא לא סתם גלידה, אלא פיצוץ אמיתי של טעמים בקערה אחת. סאנדיי, ששמו מתורגם מאנגלית כ"יום ראשון", החליף את הפופולרי...
מתכוני קינוחים של פירות קיץ
מתכוני קינוחים בדוקים ומנוסים המשתמשים בפירות עונתיים של הקיץ כמו אפרסקים, אבטיח, דובדבנים ואוכמניות נדדו מספרי בישול למרחבים הפתוחים.
הכינו סורבה מרענן בטעם טרופי. ערבבו עיסת אבטיח עם מיץ אננס, מיץ ליים וגרנדין, הוסיפו ג'ינג'ר אייל והקפיאו במכונת גלידה. אתם יכולים גם...
מאמינים שארטיקים הומצאו לפני למעלה ממאה שנה בארצות הברית על ידי ילד בשם פרנק אפפרסון, ששכח משקה מוגז עם מקל בחצר האחורית שלו. ל...




















































