חלה

שלבו שני קינוחים פופולריים - לחמניות קינמון ופודינג לחם - לתבשיל אחד שכולם יאהבו. לא, לא תצטרכו לפורר את הלחמניות האהובות עליכם בשביל הפודינג הזה. במקום זאת, תשתמשו בפרוסות חלה מתובלות בקינמון, אפויות ברוטב שמנתי וטעים. קרא עוד

טעם עוגיית השוקולד צ'יפס הקלאסי במתכון הזה מועצם על ידי שני מרכיבים מדהימים: חלבה ומלח ים. ערבבו את החלבה בבצק עד שהיא משייש, ופזרו על העוגיות מלח ים גס לפני האפייה. קרא עוד

• ענבים אדומים אפויים
• סירופ פינו נואר רוזמרין
• בֵּיצָה
• פרנץ' טוסט

פנקו את חבריכם בארוחת בראנץ' של יום ראשון עם טוסטים צרפתיים דקדנטיים אלה בסירופ יין. טוסטים אלה עשויים מחלה מתוקה בביצה עדינה עם גבינת ברי מותכת ומוגשים עם סירופ יין רוזמרין וענבים אדומים קלויים. קרא עוד

• מְלִית
• חלה עם מיץ תפוזים

אופים את החלה הביתית הריחנית הזו עם מיץ תפוזים לפי המתכון של מולי יה. היא טעימה באותו היום, ולמחרת, כשהיא קצת יבשה, היא מכינה פרנץ' טוסט נפלא. פרוסת חלה עבה חותכת לכיס בצד, ש... קרא עוד

מתכון זה משלב פודינג לחם קרמי ופריך עם פרנץ' טוסט לארוחת בוקר טעימה או אפילו קינוח, עם קצת שוקולד בכל ביס. הפכו את בראנץ' של יום ראשון למיוחד! קרא עוד

• אפרסקים כבושים
• קרמל עם אפרסקים כבושים ובורבון
• מילוי גבינת שמנת
• פרנץ' טוסט

חוו את הזוהר של הטוסטים הפרנצ'ים האלה אם אתם לא חוששים להתנסות בטעמים ובמרכיבים. טוסטים זהובים, ספוגים בביצים, ממולאים בגבינת שמנת מתוקה, מוגשים עם אפרסקים כבושים חמצמצים-מתוקים ב- קרא עוד

• פרנץ' טוסט
• ריבת תותים

הפכו את בראנץ' יום ראשון שלכם לנעים עם טוסטים צרפתיים אלה, ממולאים בגבינת שמנת מתוקה, ריבת תותים ביתית מהירה ואוכמניות טריות. הגישו עם פירות יער טריים וזילוף של סירופ מייפל. קרא עוד

פרנץ' טוסט מושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון, והפרנץ' טוסט הזה במילוי ריבס ותותים הוא פינוק אביבי אמיתי! כדי להכין אותו, תצטרכו פרוסות לחם עבות. חתכו כיסים עמוקים בצדדים. קרא עוד

"חברה בהריון, שהייתה לה העדפות טעם יוצאות דופן באותה תקופה, ביקשה ממני להכין את פודינג הלחם הזה", אומרת מחברת המתכון שרה הולדן. "הבסיס לקרם היה רוטב קרמל תוצרת בית, והוא לווה ב... קרא עוד

פודינג לחם הוא קינוח ביתי פופולרי, שלעתים קרובות מכינים אותו לשימוש בלחם ישן. אבל גרסה זו מתגאה בטעם מתוחכם, הודות לשילוב של תפוז ושוקולד, מה שהופך אותו לקינוח מושלם לאירוע מיוחד. קרא עוד

פרנץ' טוסט נהדר כי אפשר להגיש אותו לארוחת בוקר או כקינוח מהיר תוצרת בית. המתכון הזה הופך את שלכם לאלגנטי עוד יותר! בין שתי פרוסות בריוש, ספוגות בקרם ביצים מתוק וחריף, שוכבת שכבה של... קרא עוד

• קרמל אוכמניות
• פרנץ' טוסט

טוסט צרפתי יוקרתי זה מושלם לארוחת בראנץ' ביום מיוחד או כקינוח לחג. מחית דלעת, מקופלת לתוך ציפוי הלחם, יחד עם תבלינים ריחניים כמו קינמון, אגוז מוסקט וג'ינג'ר, יוצרים פינוק טעים. קרא עוד

• לחם וסירופ
• קרֶם

שני קינוחים קלאסיים - בננות פוסטר ופודינג לחם - מתאחדים במתכון הזה ליצירת פודינג לחם דביק וקרמי להפליא עם בננות, רום ואגוזי פקאן. בננות פוסטר בדרך כלל קלויות בסוף, אבל הגרסה הזו... קרא עוד

הרשימו את האורחים שלכם בבראנץ' של יום ראשון הבא שלכם עם פרנץ' טוסט אפוי ייחודי אך קל להכנה זה עם תפוחים, חמוציות ופקאן. כולם בטוח יאהבו את השילוב ההרמוני של קרמל ו... קרא עוד

כדי להכין פודינג לחם מושלם, חתיכות החלה קלייות מראש בתנור. זה לא רק מוסיף טעם, אלא, חשוב מכך, עוזר להן לספוג כמה שיותר מהקרמיות הטעימה מהחלב המלא והשומנים. קרא עוד

דאגות בוקר יום ראשון נינוחות ידהו אל הרקע כשתוציאו ארוחת בוקר חמה מהתנור. קדרה של לחם מתוק ושמנת תהיה סמיכה וקרמית, בדיוק במידה הנכונה של מתוק, עם רמז של חריפות. כל מה שאתם צריכים לעשות הוא להתכונן ל... קרא עוד

כריך ממרח שוקולד חם ואגוזי לוז הוא קינוח אמיתי שקל להכין בכל עת. אם יש לכם צנצנת נוטלה או ממרח שוקולד-אגוזי לוז אחר וחופן אגוזי לוז, חשבו על הקינוח הזה מוכן! הרכיבו את הכריכים עם - קרא עוד

במתכון הזה, אינה גרטן משלבת שתי ארוחות בוקר פופולריות: פודינג לחם וטוסט צרפתי. זוהי דרך נהדרת להשתמש בחלה ישנה. בניגוד לפודינג לחם מסורתי, החלה כאן אינה מפוררת לחתיכות, אלא חתוכה לפרוסות שוות. קרא עוד

הכינו פודינג לחם קליל ומעורר השראה בטעם קינוח הקמפ האמריקאי, ס'מורס. מתכון זה מספיק לשתי מנות - מושלם לערב רומנטי ליד האח. קוביות לחם ממולאות בקרם חלב וביצה ומערבבות יחד. קרא עוד

הכינו פרנץ' טוסט מושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון; הארומה שלו תביא את כולם לשולחן במהירות. מתכון זה מתאים ללחם לבן רגיל, חלה או בריוש. הוא מושלם ללחם ישן. פרוסות - קרא עוד

מבשלים פודינג לחם בסיר לחץ איטי לקבלת מרקם קרמי ועדין יותר, או אם אתם מעדיפים קרום פריך וניגודי, פשוט פזרו סוכר על הפודינג המוגמר וקלו אותו בתנור על עוצמת הגריל כדי לשחרר את הסוכר. קרא עוד

הדרך הטובה ביותר להכין פרנץ' טוסט לקהל גדול היא לאפות את הכל יחד בתנור. זה יחסוך לכם זמן וייתן לכם קדירה טעימה ויפה שתאיר כל בוקר חג. הכינו אותה בלילה שלפני. קרא עוד

בעוד שטוסט צרפתי נאכל באופן מסורתי לארוחת בוקר, הוא יכול להיות גם קינוח נהדר כשהוא צלוי על שיפודים. פרוסות חלה ספוגות בקרם ביצים מושחלות על שיפודים ונצלות עד שהקרם מתייצב והטוסט... קרא עוד

השם "פאן פרדו" מתורגם מצרפתית כ"לחם נשכח", כלומר הוא עשוי מלחם או לחמניות נשכחות ועבשות. בריוש או חלה נחתכות לפרוסות בעובי שווה, אותן נותנות לנוח לכמה דקות. קרא עוד

תיהנו מטעם קינוח של קרם ברולה לארוחת בוקר, המושרה בטוסט הצרפתי העשיר והממלא הזה. תכננו מראש והרכיבו את הטוסט בלילה שלפני, והניחו לו להשרות לילה בקרם הקרמי. רוטב קרמל מ- קרא עוד

מילוי עוף בלחם דורש קוביות לחם מעושנות כדי שישמרו על צורתן לאחר ההשריה בנוזל ואפייה, והקישוט ייראה מעורר תיאבון. לכן, אם יש לכם רק חלה טרייה, יבשו אותה בתנור לפני... קרא עוד

במקום ביצים רגילות, הקרם לפרנץ' טוסט הזה משתמש באגנוג, משקה חג מולד מתובל העשוי מביצים. מערבבים אותו עם שמנת, מוסיפים עוד קצת תבלינים וסוכר, יוצקים על פרוסות חלה ומשרים אותן למשך הלילה. קרא עוד

כדי להכין את הטוסטים הטעימים האלה לארוחת בוקר, תכננו אותם ערב קודם, מכיוון שהלחם צריך להשרות בתערובת הביצים הקרמית למשך הלילה. החלק הכי טוב הוא שלא תצטרכו לעמוד מעל הכיריים ולטגן את הטוסט מספר פעמים. קרא עוד

• קרם מסקרפונה תפוחים
• קומפוט תפוחים ופירות יער
• פרנץ' טוסט

כדי להפוך את ארוחת הבוקר למיוחדת ובלתי נשכחת, טגנו פרנץ' טוסט עם פרוסות בריוש ספוגות בתערובת ביצים מתוקה והגישו עם קומפוט תפוחים ופירות יער טעים וציפוי גבינת שמנת בטעם תפוחים. לקומפוט, הכינו סירופ - קרא עוד

פרנץ' טוסט הוא דרך מהירה וקלה להפוך לחם לבן רגיל לקינוח אמיתי באמצעות מרכיבים שכבר יש לכם בהישג יד. לחם ישן הוא גם בחירה מצוינת, שכן לחם יבש טעים עוד יותר. קרא עוד

ההמבורגר הזה מאזן בצורה מושלמת את החריפות של תיבול ג'רק עם המתיקות של צ'אטני מנגו. הוסיפו את התיבול הטעים לקציצות הודו טחונות ופיזרו אותו על הלחמניות לפני קלייה קלה. הניחו את הקציצות המבושלות על הלחמניות ופזרו מעל... קרא עוד

טוסט צרפתי בסגנון בלגי זה ירתק אתכם בקלות ההכנה ובטעמו המעולה. כעת אינכם צריכים להתעסק עם בלילה כדי להכין וופלים מושלמים. פשוט טבלו את הפרוסות בבלילה עשירה, קרא עוד

פודינג לחם קיים כבר מאות שנים. בעבר נחשב ל"מאכל של עניים" והכיל מרכיבים רגילים למדי, כיום קינוח זה הוא פינוק אהוב על אינספור אנשים ברחבי העולם. קרא עוד

אם אתם משתוקקים למשהו בדיוק במידה הנכונה של מתוק ומלוח, נסו את הכריכים האלה. מגוון הטעמים והמרקמים גורם להם להתבלט מהקהל. למרות השילוב המוזר לכאורה של מתוק, חריף ומלוח... קרא עוד

כריך מונטה קריסטו נקרא ככל הנראה על ידי האמריקאים על שם גיבור הרומן של אלכסנדר דיומא, בעל אוצרות עצומים. אולי יש כאן אנלוגיה כלשהי להרכב ולטעם העשירים של מאכל זה. ההערכה היא שכריך מונטה קריסטו קיבל השראה מ... קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

לפני השינה, הכינו תבשיל קדירה על ידי השריית לחם פרוס עבה ברוטב, ובבוקר תהיה לכם ארוחת בוקר מוכנה. הוסיפו מעל מעט קצפת ופירות יער מתוקים, והמנה האהובה עליכם מוכנה. קרא עוד

במתכון שלה, אן בורל לא משתמשת במחית דלעת מקופסה; במקום זאת, היא מוסיפה את עיסת דלעות הסוכר הקטנות לרוטב המתוק. יש לאפשר ללחם הקינמון להשרות ברוטב לפני האפייה - זה חיוני עבור... קרא עוד

הכינו כריך עם שני קרוטונים וממרח שוקולד-אגוזי לוז, שיתחמם ויהפוך לרוטב סמיך וטעים. קרא עוד

• טוסטים
• אינינגס

לטוסט צרפתי בטעם תפוז, אינה גארטן משתמשת בחלה או בריוש - לחם עשיר ומתוק. מומלץ להגיש אותם עם סירופ מייפל או ריבת פירות בהירה. קרא עוד

הפרנץ' טוסט של אלטון בראון הוא מנצח בקטגוריית "המתכון היומיומי", והוא עשוי עם מעט מרכיבים שתמצאו בכל בית. קרא עוד