סלט אשכוליות עם רוטב דבש-נענע
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
רוטב של דבש ונענע טרייה קצוצה הופך את הסלט הזה לקינוח פירותי ובריא שתרצו לאכול שוב ושוב. אשכוליות לבנות ואדומות משמשות לסלט הזה, מה שמוסיף עניין. הסירו בזהירות את כל הקרומים מהפלחים, וודאו שהאשכולית לא תהיה מרה, והסלט ירתק אתכם בעסיסיותו ובארומה המדהימה שלו.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 אשכוליות לבנות
- 2 אשכוליות אדומות
- 2 כפות דבש תלתן
- 2 כפות נענע קצוצה דק
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אֶשׁכּוֹלִיוֹת, דְבַשׁ, מֶנטָה
בישול המנה לפי המתכון:
מחלקים את האשכוליות לפלחים:
חותכים את החלק העליון והתחתון של כל אשכולית, הניחו את הפרי על צידו החתוך, וקצצו את הקליפה, הקליפה הלבנה וחלק מקליפה של התפוז. עבדו מעל קערה והחזיקו את הפרי ביד אחת, העבירו סכין קטנה בין כל פלח לקרום כדי לשחרר את הפלחים. אספו אותם בקערה. לחצו על הקרומים מעל הקערה כדי להפיק כמה שיותר מיץ וזורקים. הניחו מסננת מעל כוס מדידה גדולה לנוזל וסננו את פלחי האשכולית. אספו כוס אחת של מיץ.- ערבבו דבש ונענע עם מיץ אשכוליות. סדרו פלחי אשכוליות על מגש או בקערה שטוחה וטפטפו מעל את הרוטב.
קטגוריות:
מתכונים דומים
