בייגל עם שני מרכיבים

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 6 סופגניות

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 185, שומן כולל 5 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 26 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 41 מ"ג, נַתרָן 418 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

כדי להכין את הבייגלים המהירים האלה, תצטרכו רק שני מרכיבים והם ייקחו פחות משעה. שכחו משמרים - קמח תופח מעורבב עם יוגורט יווני טבעי ומלא שומן הוא תחליף נהדר. צרו מהבצק טבעות ואפו. אם רוצים, מרחו את הבצק בביצה לקבלת קרום מבריק וזהוב-חום ופיזרו פרג, שומשום או שילוב של השניים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כפות. קמח תופח
1.5 כוסות יוגורט יווני רגיל עשוי מחלב מלא
1 ביצה גדולה, טרופה קלות (אופציונלי)
תוספות, כגון תערובת של פרג, שומשום, בצל מיובש ומלח, או פרג ושומשום בנפרד (אופציונלי)
ציוד מיוחדמיקסר עומד עם וו לישה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח תופח, ביצים, יוֹגוּרט, פָּרָג, שׂוּמשׂוּם

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מרפדים 2 תבניות אפייה בנייר אפייה.
בקערת מיקסר עומד, ערבבו את הקמח והיוגורט בעזרת כף עד לקבלת בצק פירורי. בעזרת הידיים יוצרים כדור חלק; הבצק יהיה מעט דביק למגע. הניחו את הקערה מעל מיקסר העמדה ולשו את הבצק בעזרת וו הלישה במהירות בינונית עד שהוא מתנתק מדפנות הקערה ויוצר כדור חלק, כ-5 דקות (אין ללוש חזק מדי או יותר מדי זמן, אחרת הבצק יהפוך שוב דביק).

חלקו את הבצק ל-6 כדורים. גלגלו כל חתיכה לחבל בעובי 2 ס"מ, לאחר מכן צמדו את הקצוות יחד ליצירת עיגול. הניחו על תבניות אפייה מוכנות. אם רוצים, מרחו את החלק העליון של הבייגלים בביצה טרופה. פזרו את התוספות הרצויות.
אפו עד שהבייגלים זהובים, 18-20 דקות. הניחו להתקרר כ-15 דקות והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תַנוּר / מִיקסֵר / ארוחת בוקר / קינוחים / סופגניות, פשטידות, לחמניות / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים