סלט קיסר עם פסטה ושרימפס

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 314, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 16 ג'., פחמימות 32 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 74 מ"ג, נַתרָן 382 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

חובבי סלט קיסר יאהבו את הגרסה המשביעה יותר הזו. עגבניות, חסה רומית ושרימפס מטוגן מתובלים עם פסטה ברוטב קיסר תוצרת בית. מגישים כמנה ראשונה או כמנה עיקרית מלאה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס מיונז
1/4 כף פרמזן מגורר
1/4 כוס שמנת חמוצה
כף אחת של מיץ לימון סחוט טרי
כפית אחת של רוטב ווסטרשייר
1/4 כפית שום מגורר דק
200 גרם פסטה פנה יבשה (עם נוצות)
כף אחת של שמן זית
200 גרם שרימפס, קלוף ומנוקה
1.5 כפות חסה רומית מגוררת
1/4 כוס סלרי קצוץ דק
2 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה פנה, שרימפס, חסה רומית, סֶלֶרִי, עגבניות, מיץ לימון, שׁוּם, גבינת פרמזן

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר גדול, להביא מים מומלחים לרתיחה.
בקערה גדולה, ערבבו מיונז, פרמזן, שמנת חמוצה, מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר, שום, 1/2 כפית מלח וכמה גרגירים של פלפל שחור.

מוסיפים את הפסטה למים רותחים ומבשלים לפי הוראות היצרן. מסננים ושטוף את הפסטה תחת מים קרים עד שהיא מתקררת. מעבירים לקערה גדולה עם הרוטב.
במחבת בינונית על אש בינונית, חממו את השמן עד שיזהיב. הוסיפו את השרימפס, 1/4 כפית מלח, ותבלו בפלפל. טגנו, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהשרימפס ורודים ומבושלים לחלוטין, כ-3 דקות. העבירו לצלחת והניחו בצד להתקרר.
מוסיפים לקערה את השרימפס המטוגן, החסה הרומית, הסלרי והעגבניות ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. סלט הפסטה מומלץ להגיש מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / מתכוני שרימפס פשוטים / סלטים / סלטים עם פסטה ודגנים / סלטים עם דגים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים