נבטי בריסל מבושלים עם בייקון מעושן

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 190, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 13 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 21 מ"ג, נַתרָן 342 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

אנשים רבים לא אוהבים כרוב ניצנים בגלל הטעם והארומה הייחודיים שלהם, אבל עם המתכון הזה של אינה גארטן, אתם יכולים להכין תוספת מדהימה שכולם יאהבו. הכי טוב שאתם צריכים זה חמאה ובייקון מעושן. הכל טעים יותר עם בייקון!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם בייקון מעושן, חתוך לקוביות של 2.5 ס"מ.
1 כוס בצל צהוב קצוץ
0.5 כוסות בצלצלי שאלוט, חתוכים לחצאי טבעות
350 גרם נבטי בריסל טריים, חתוכים ל-4 חתיכות
1 כף חמאה לא מלוחה
1 כף חומץ בלסמי (לא סמיך)
פלור-דה-סל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נבטי בריסל, בצלצלי שאלוט, חומץ בלסמי, בייקון מעושן, מלח פלור דה סל

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה בקוטר 30 ס"מ, חממו כף שמן זית על אש בינונית. הוסיפו את הבייקון ובשלו, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 5-7 דקות, עד שיהפוך לפריך. בעזרת כף מחוררת, העבירו את הבייקון לצלחת מרופדת במגבת נייר והניחו בצד.
מוסיפים את הבצל והשאלוט למחבת ומבשלים במשך 5 דקות עד להזהבה. מוסיפים את נבטי הניצנים (כולל עלי הניצנים שנשרו), 2 כפיות מלח וכפית פלפל שחור, מערבבים היטב ומכסים. מבשלים במשך 5 דקות.

מוסיפים את החמאה ומבשלים, ללא מכסה, עוד 5 דקות, עד שהכרוב רך.
מוסיפים את הבייקון המטוגן וחומץ הבלסמי ומערבבים, תוך כדי גירוד שאריות חומות מתחתית המחבת. מפזרים קלות פלור דה סל ומגישים חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות כרוב / מנות עיקריות עם כרוב / מנות נבטי בריסל / אינה גרטן / הרוזנת היחפה

מתכונים דומים