זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

סלט סרטנים בכוס מרטיני אלגנטית יהיה התוספת המושלמת לכל חגיגה או מסיבה. הוא עשוי מבשר סרטנים שלם, עגבניות ואבוקדו, ומרוטב עם מיונז-חרדל וגרידת לימון. מגישים קר על עלי חסה בכוסות, מקשטים כל מנה בפלח לימון וזילוף רוטב. האורחים יכולים ליהנות מהסלט ללא סכו"ם, פשוט מגלגלים את החסה וממלאים. מושלם לבופה.

רכיבים:

• 450 גרם בשר סרטן, ממוין להסרה של שברי קליפה וסחוס
• 0.5 כוס מיונז
• 2 כפיות אבקת חרדל
• כפית אחת של רוטב ווסטרשייר
• 1/4 כפית גרידת לימון מגוררת דק
• 2 עגבניות שזיף בינוניות, ללא ליבה, גרעינים וקצוצות (בערך 2/3 כוס)
• 1 אבוקדו בשל ויציב, חתוך לקוביות
• 4-6 עלי חסה קטנים של בוסטון
• פלחי לימון, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בשר סרטנים, עגבניות שזיף, סלט בוסטון, לִימוֹן, אַבוֹקָדוֹ

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה בינונית, ערבבו את המיונז, החרדל, רוטב ווסטרשייר וגרידת הלימון. הניחו חצי מרוטב החרדל בצד לציפוי.
שלב 2
• ערבבו בעדינות את בשר הסרטנים, 0.5 כוסות עגבניות ואבוקדו עם הרוטב הנותר. תבלו במלח לפי הטעם.
שלב 3
• חלקו את עלי החסה ל-4-6 כוסות מרטיני. הוסיפו מעל את סלט הסרטנים. קשטו בכפית מהרוטב ששמרתם, העגבניות הנותרות ופלחי לימון.

קולות: 1