טוסט בטטה עם אבוקדו ונבטי אספסת

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 110, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 11 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 10 מ"ג, נַתרָן 210 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

טוסט אבוקדו לעולם לא ייצא מהאופנה - הוא תוסס, טעים ובריא. זהו גם מזון-על אמיתי, במיוחד אם תחליפו את הלחם בבטטות. הכריכים האלה מושלמים לארוחת בוקר מזינה או לחטיף בריא לאורך כל היום.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 בטטות בינוניות (כ-450 גרם סה"כ)
כף שמן זית כתית מעולה + עוד לזילוף
חצי אבוקדו, פרוס דק
4 צנוניות, פרוסות דק
2 כפות עירית טרייה קצוצה
60 גרם גבינת קוטיחה מפוררת (בערך 0.5 כוס)
קורט של פתיתי פלפל אדום גרוס
1/4 כוס נבטי אספסת
מיץ מליים קטן אחד

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בַּטָטָה, צְנוֹן, אַבוֹקָדוֹ, נבטי אספסת, גבינת קוטיחה, סִיד

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור מראש ל-230 מעלות צלזיוס.
חתכו את 4 הצדדים הארוכים של כל בטטה כך שיהיו אחידים והניחו אותם שטוחים על קרש החיתוך. פרסו את תפוחי האדמה לאורכם לרצועות בעובי 1.5 ס"מ, בגודל של כ-5 על 12 ס"מ (5 על 12 ס"מ). (צריכות להיות 3 רצועות לכל בטטה.) בקערה בינונית, שלבו את הבטטות, שמן הזית וקורט מלח וערבבו בעדינות לציפוי.

מניחים את הבטטות על תבנית אפייה ואפים, תוך כדי הפיכה פעם אחת, עד להזהבה ורכות בעת דקירתן בסכין, כ-15 דקות. מחלקים את טוסטי הבטטות בין 2 צלחות.
חלקו פרוסות אבוקדו בין הטוסטים ופיזרו קורט מלח. הניחו מעל פרוסות צנון, לאחר מכן פזרו עירית, גבינת קוטיחה, פתיתי פלפל אדום ונבטי אספסת. טפטפו קלות שמן זית ומיץ ליים. הגישו מיד כשהם חמים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / חטיפים בריאים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות סתיו / מְתַאֲבנִים / מתאבנים ירקות / מנות תפוחי אדמה / בַּטָטָה / מתאבנים של תפוחי אדמה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים