טוסט בטטה עם ריקוטה, פירות יער, דבש ושקדים

קולות: 2

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 110, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 15 מ"ג, נַתרָן 40 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

החליפו את הלחם בפרוסות בטטה קלויות, מרחו ריקוטה, קשטו בפירות יער ושקדים גרוסים וטפטפו דבש. טוסטים טעימים ובריאים אלה ללא גלוטן נהדרים גם לקינוח או לארוחת בוקר בריאה. ניתן לקלות את פרוסות הבטטה מראש ולאחסן אותן בכלי להכנת כריכים אינסטנט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 בטטות בינוניות (כ-450 גרם סה"כ)
1 כף חמאה מומסת ללא מלח
0.5 כוס ריקוטה
1 כוס פטל או אוכמניות (או תערובת)
2 כפות שקדים קצוצים
דבש לפי הטעם

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בַּטָטָה, גבינת ריקוטה, דְבַשׁ, אוּכמָנִית, שָׁקֵד

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור מראש ל-230 מעלות צלזיוס.
חתכו את 4 הצדדים הארוכים של כל בטטה כך שיהיו אחידים והניחו אותם שטוחים על קרש החיתוך. פרסו את תפוחי האדמה לאורכם לרצועות בעובי 1 ס"מ (בערך 5 על 12 ס"מ, או 3 רצועות לכל בטטה).

בקערה בינונית, ערבבו את הבטטות, שמן הקוקוס וקורט מלח וערבבו בעדינות לציפוי. מניחים את הבטטות על תבנית אפייה ואפים, תוך הפיכה פעם אחת, עד להזהבה ורכות בעת ניקוב סכין, כ-15 דקות. מחלקים את טוסטי הבטטות בין 2 צלחות.
מורחים את הטוסטים בריקוטה, מפזרים מעל פירות יער ושקדים וטפטפים דבש. מגישים מיד. ניתן להכין את הטוסט מראש ולאחסן אותו במקרר בכלי אטום היטב עד 4 ימים. יש לחמם שוב בטוסטר לפני ההגשה..

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / מנות ללא גלוטן / חטיפים בריאים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות סתיו / ארוחת בוקר / קינוחים / קינוחי פירות / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים