מרק בטעם לזניה בסיר איטי

קולות: 1

זְמַן: 6 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 677, שומן כולל 27 ג'., שומנים רוויים 10 ג'., חלבונים 37 ג'., פחמימות 71 ג'., סִיב 8 ג'., כולסטרול 88 מ"ג, נַתרָן 1668 מ"ג, סוּכָּר 14 ג'.

קייטי לי תהיה הגיבורה האישית שלכם עם מתכון מרק טעים ועשיר זה לבישול איטי. לטעם מיוחד, היא מפזרת גבינה על כל מנה וצורבת אותה בתנור. אף אחד לא יפקפק בכך שזו לזניה בקערה הזו!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם בשר בקר טחון
0.5 כפיות אבקת שום
2.5 כפיות מלח גס
כפית אחת של פלפל שחור טחון טרי
4 כוסות ציר עוף
קופסה אחת (800 גרם) של עגבניות משומרות, חתוכות לקוביות
קופסה אחת (220 גרם) של רוטב עגבניות
1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
כפית אחת של אורגנו מיובש
4 שיני שום, כתושות
1 בצל צהוב גדול, קצוץ לקוביות
עלה דפנה אחד
220 גרם לזניה (כ-10 דפי לזניה), חתוכה לחתיכות
חופן בזיליקום טרי קצוץ
מוצרלה מגוררת לפיזור
פרוסות פרוולון
פרמזן מגורר לפיזור

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, עגבניות מרוסקות, רוטב עגבניות, אבקת שום, עלה דפנה, פסטה לזניה

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, טגנו את הבשר הטחון, תוך ערבוב בעזרת כף עץ, עד להשחמה, 5-8 דקות. פזרו אבקת שום, כפית מלח וחצי כפית פלפל. העבירו לצלחת מרופדת במגבת נייר לסינון.
בסיר בישול איטי, ערבבו בשר בקר טחון עם ציר עוף, עגבניות חתוכות לקוביות, רוטב עגבניות, פטרוזיליה, אורגנו, שום, בצל, עלי דפנה, כוס מים אחת, ואת 1.5 כפיות המלח הנותרות וחצי כפית הפלפל. בשלו על אש גבוהה במשך 5.5 שעות או על אש נמוכה במשך 7.5 שעות.

מוסיפים את האטריות השבורות וממשיכים לבשל עוד 30 דקות. מוסיפים את הבזיליקום ממש לפני ההגשה.
מחממים תנור מראש למצב גריל.
יוצקים את מרק האטריות לתוך תבניות חסינות לתנור. מפזרים מעל כמה כפות של מוצרלה מגוררת, 3 פרוסות פרווולונה וקמצוץ גבינת פרמזן. מניחים על תבנית אפייה ואפים בתנור עד שהגבינה מתחילה לבעבע, 5-8 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים למולטי-קוקר / רב-סוכר / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מרקים / מרקים ותבשילים סמיכים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים