פאי דלעת בכמות גדולה

קולות: 1

זְמַן: שעה וחצי.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 691, שומן כולל 40 ג'., שומנים רוויים 19 ג'., חלבונים 10 ג'., פחמימות 76 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 147 מ"ג, נַתרָן 548 מ"ג, סוּכָּר 23 ג'.

פאי מוכן מאפס הוא מהיר וקל, דורש מינימום לכלוך ואינו דורש בצק. כל מרכיבי פאי הדלעת יוצקים לתבנית אפייה אחד אחד (אל תחליפו ביניהם!), והפאי נאפה. הוא יכיל את כל מה שהופך את פאי הדלעת לכל כך אהוב: מילוי רך, ציפוי פריך וטעם מתוק-חריף נפלא. פאי זה מספיק לקהל גדול. מגישים חם, עם כדור גלידת וניל מעל, אם רוצים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 ביצים גדולות
פחית אחת (340 גרם) של חלב מרוכז לא ממותק
כף אחת של תבלין פאי דלעת
כפית אחת של משחת וניל או תמצית וניל
קופסת שימורים אחת (425 גרם) של רסק דלעת
0.5 כוס סוכר חום בהיר
חבילה אחת (430 גרם) של תערובת עוגת תבלינים יבשה
3 קרקרים גרהם (2 על 5 אינץ' כל אחד)
0.5 כפות פקאנים קצוצים
220 גרם חמאה לא מלוחה, חתוכה לקוביות
גלידה או קצפת, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, חלב מרוכז, מחית דלעת, עוגיות חמאה, פקאנים, משחת וניל

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). רססו תבנית אפייה בגודל 23x33 ס"מ בתרסיס שמן.
ערבבו את הביצים, החלב המרוכז, תבלין פאי הדלעת, תמצית הוניל וכפית מלח בתבנית המוכנה והקציפו עד לקבלת תערובת חלקה. ערבבו פנימה את מחית הדלעת והסוכר החום. פזרו באופן שווה את תערובת העוגה היבשה.

מעכו קרקרי גרהם בעזרת הידיים ופיזרו אותם מעל תוכן התבנית. פזרו פקאנים, ולאחר מכן טיפות חמאה. אפו את הפאי עד שהשוליים יציבים והחלק העליון זהוב-חום, כשעה (המרכז עדיין יהיה רך). הניחו להתקרר במשך 20 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות סתיו / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / מנות דלעת / קינוחי דלעת ומאפים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים