זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 מיני כריכים

כריך מונטה קריסטו צבר פופולריות בשנות ה-60 כאשר הוגש לראשונה במסעדות דיסנילנד. כריך זה מוגש בדרך כלל עם רוטב מתוק, אם כי הוא יכול לכלול גם מילוי מלוח של גבינה, חזיר או הודו. מתכון זה מכיל ביצים.

רכיבים:

• 1.5 כפות חרדל דיז'ון
• 1.5 כפות מיונז
• 9 פרוסות לחם סנדוויץ' לבן
• 6 פרוסות גבינת גאודה
• 6 פרוסות בשר הודו אפוי
• 6 פרוסות חזיר אפוי
• חצי כוס ביצים קלות
• קורט גדול של אגוז מוסקט טחון
• 3 כפות (50 גרם) חמאה
• אבקת סוכר לפיזור (אופציונלי)
• רוטב חמוציות להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חרדל דיז'ון, מַיוֹנֵז, לֶחֶם לָבָן, גבינת גאודה, טוּרְקִיָה, בְּשַׂר חֲזִיר, ביצים, מוּסקָט, חֶמאָה, אבקת סוכר

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• ערבבו חרדל ומיונז בקערה קטנה. קחו 3 פרוסות לֶחֶם לָבָן ומורחים בערך כפית אחת מתערובת החרדל על כל אחד. מניחים פרוסת גבינה, הודו וחזיר על כל פרוסת לחם. מניחים פרוסת לחם שנייה ומורחים כפית נוספת מתערובת החרדל; מעל כל כריך מניחים פרוסת גבינה, הודו וחזיר. מורחים את 3 פרוסות הלחם הנותרות בתערובת החרדל ומניחים אותן על הכריכים, כשהצד החרדלי כלפי מטה.
שלב 2
• חתכו את קרום הלחם ולאחר מכן עטפו את הכריכים היטב בניילון נצמד. מקררים למשך 30 דקות לפחות או עד 6 שעות. הניילון יעזור לשמור עליהם סגורים היטב.
שלב 3
• ערבבו את אגוז המוסקט והביצים בקערה שטוחה. הוציאו את הכריכים מהעטיפה וטבלו אותם באגוז המוסקט, הופכים אותם כך שיצפו את שני הצדדים. המיסו חצי מכמות החמאה במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית. הניחו את הכריכים במחבת ובשלו במשך 3-4 דקות, עד להזהבה. הוסיפו את החמאה הנותרת, הפכו את הכריכים ובשלו עד להזהבה בצד השני, עוד 3 דקות.
שלב 4
• חותכים את כריכי מונטה קריסטו לרבעים. מפזרים אבקת סוכר אם רוצים ומגישים עם רוטב חמוציות.

קולות: 1