חומוס שעועית שחורה

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

למטבל העשיר בחלבון של מליסה דה-ערביאן יש כמה מרכיבים, כולל שעועית שחורה עשירה ונגיעה של מיץ לימון. החומוס הזה עבה מכיוון שמחבר המתכון ממליץ לכבות את מעבד המזון רגע לפני שהוא מגיע למרקם חלק.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כף אחת. שעועית שחורה
שן שום כתושה אחת
2 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
כף אחת של חומץ יין לבן
1/2 כפית כמון טחון
מלח גס ופלפל שחור טחון טרי
1/2 ראש חסה אייסברג (חתוך לפלחים)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

טחנו את כל המרכיבים מלבד החסה במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה. הניחו למשך 15 דקות, ולאחר מכן הגישו עם חסה אייסברג.
יְצִיאָה3/4 כוס

אנו מציעים מתכון חומוס חומוס מבושל בסיר איטי.

מתכונים עם מרכיבים דומים: שעועית שחורה, חסה אייסברג, חומץ יין, מיץ לימון, שׁוּם, כַּמוֹן, חומוס

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מְתַאֲבנִים / מתאבנים ירקות / רטבים / מטבלים / / המטבח הערבי / מליסה ד'ערביאן

מתכונים דומים