חומוס חומוס
קולות: 6
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 כפות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 כפות.
בנוסף למרכיבים העיקריים של החומוס המסורתי - חומוס וטחינה - מתאבן זה כולל גם אבקת שום ובצל טריים ומגורענים. תבלינים אלה מעניקים למחית טעם וארומה ייחודיים ומאוזנים, ומוסיפים נופך חריף. ניתן להגיש כמטבל לירקות טריים ולצ'יפס בפיתה, או למרוח על לחם לכריכים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 3 כוסות גרגירי חומוס משומרים, שטופים, לשמור 0.5 כוס נוזלים
- 2 - 3 שיני שום
- 1/4 כוס טחינה
- 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
- 1.5 כפיות בצל מיובש קצוץ
- 1.5 כפיות אבקת בצל
- 1.5 כפיות שום מגורען
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
במעבד מזון, מניחים את גרגירי החומוס, נוזלי החומוס, השום, טחינה, מיץ לימון, בצל מיובש, אבקת בצל, שום גרוס וכפית מלח. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
