זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

פאולה דין לוקחת את סלסת העגבניות המסורתית לשלב הבא עם אבוקדו קרמי ושעועית שחורה עשירה.

רכיבים:

• 425 גרם שעועית שחורה (ללא נוזלים)
• חבילה אחת (480 גרם) גרגירי תירס קפואים, אופציונלי (מופשרים)
• 2 עגבניות גדולות, חתוכות לקוביות (להסיר את הגרעינים)
• 1 אבוקדו קלוף וחתוך לקוביות
• 1 בצל קטן, קצוץ לקוביות
• 1/8 - 1/4 כוס עלי כוסברה טריים קצוצים
• 2 כפות מיץ ליים
• 1 כף חומץ יין אדום
• מלח ופלפל

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

רוטב סלסה, שעועית שחורה, תִירָס, עגבניות, בצלים, אַבוֹקָדוֹ, מיץ ליים, חומץ יין, כוסברה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה גדולה, ערבבו היטב את כל החומרים. כסו וקיררו למשך 7 שעות או למשך הלילה. טעמו, ואם יש צורך, הוסיפו מלח, פלפל או עוד מיץ ליים.
שלב 2
• מגישים כמנה ראשונה עם צ'יפס. טורטיות תירס, או עם חזה עוף צלוי כמנה עיקרית.

קולות: 1