זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: קַל
מנות: 4

אם אתם מחפשים לקשט את החומוס שלכם בצורה יפה, גרגירי חומוס קלויים הם בחירה מצוינת. יבשו אותם היטב, טגנו אותם בשמן זית ופיזרו אותם מעל החומוס בקערה. הוסיפו נגיעת צבע עם עשבי תיבול קצוצים ופתיתי פלפל אדום.

רכיבים:

• 0.5 כפות טחינה (מחית שומשום)
• מיץ מ-2 לימונים
• 2 כפיות כמון טחון
• שן שום אחת
• קופסה אחת (400 גרם) של גרגירי חומוס משומרים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חומוס, חומוס, טחינה, מיץ לימון, שׁוּם, פטרוזיליה, פתיתי פלפל אדום, כַּמוֹן

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• טחנו את רוטב הטחינה עם חצי קופסת גרגירי חומוס בבלנדר. חממו במיקרוגל עד שהחומוס חם. קולים את גרגירי החומוס הנותרים בשמן זית; מתבלים במלח ופלפל. מעל החומוס מניחים גרגירי חומוס קלויים, פתיתי פלפל אדום ופטרוזיליה קצוצה. מגישים עם צ'יפס פיתה ומקלות ירקות טריים.
שלב 2
• רוטב טחינה:
  
  במעבד מזון, ערבבו חצי כוס טחינה, מיץ מ-2 לימונים, 2 כפיות כמון טחון ושן שום קצוצה אחת. ערבבו פנימה חצי כוס מים חמים; עבדו עד לקבלת תערובת חלקה.

קולות: 1