גזרים מזוגגים בדבש

קולות: 2

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 139, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 21 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 15 מ"ג, נַתרָן 63 מ"ג, סוּכָּר 15 ג'.

מתכון זה לתוספת גזר פשוטה וטעימה מושלם להגשה אפילו על שולחן חג. בחרו גזרים קטנים כך שכל הגזרים יהיו מסודרים ובערך באותו גודל. לקבלת טוויסט ייחודי, אפשר להשאיר חלק מהחלק העליון הירוק ולקלף את השאר. יש להרתיח את הגזרים תחילה, לאחר מכן לחמם אותם בסיר עם חמאה, דבש ומיץ לימון, ולאחר מכן לצפות אותם בגלייז מבריק, מתוק-חמצמץ. מפזרים על הגזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים. תוספת זו תבלוט יפה בצבעיה התוססים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם קטן גזרים
2 כפות (30 גרם) חמאה
2 כפות דבש
כף אחת של מיץ לימון
1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

בסיר בינוני, הביאו מים לרתיחה. הוסיפו מלח, אחר כך גזרים ובשלו עד שהם רכים, 5-6 דקות. סננו והחזירו לכיריים. ערבבו את הגזרים עם חמאה, דבש ומיץ לימון. בשלו עד שהגזרים מזוגגים, 5 דקות. תבלו במלח, פלפל ופטרוזיליה. הגישו כתוספת. צלעות בקר אפויות בתנור עם רוטב ברביקיו.

מתכונים עם מרכיבים דומים: גֶזֶר, מיץ לימון, דְבַשׁ, פטרוזיליה

קטגוריות: