סלט אפונה ירוקה ואבוקדו

סלט מושלם עשיר בוויטמינים שיוסיף גיוון לתוספות הירקות שלכם. בניגוד לאפונה קלופה, אפונת שלג צעירה (או אפונת סוכר) ניתנת לאכילה בשלמותה, רק חתכו את הגבעולים. לסלט הזה, בחרו את התרמילים הצעירים והרכים ביותר עם אפונה שכמעט ולא נוצרה. פרסו אותם דק וערבבו עם אבוקדו רך ובשלה וסלרי עסיסי. אגוזי מלך מוסיפים טעם מיוחד ופריכות נעימה. תערובת של מיץ לימון ושמן זית יוצרת את הרוטב המושלם.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

קטגוריות: