סלט חריף עם עגבניות ירוקות ואבוקדו

קולות: 1

איך להכין - סלט עגבניות ירוקות חריף ואבוקדו

תמונה של המנה: קון פולוס

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 152, שומן כולל 12.5 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 11 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מתכון לסלט עגבניות עשוי מעגבניות ירוקות פרוסות, אבוקדו וחסה תירס. מתובל בשמן זית, מיץ ליים, חרדל, דבש, חלפיניו וטימין.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

675 גרם עגבניות ירוקות (לא בשלות), חתוכות לפלחים
2 כפות. עלי חסה חסת תירס (חסת שדה) או חסת בוסטון (חסת ביב)
2 אַבוֹקָדוֹ
1 פלפל חלפיניו קטן, ללא גרעינים וקצוץ דק
מלח גס
מיץ מליים אחד
כפית אחת של חרדל דיז'ון
כף אחת של דבש
1 כף טימין טרי קצוץ
פלפל טחון טרי
1/4 כוס שמן זית כתית מעולה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אַבוֹקָדוֹ, סלט תירס, סלט בוסטון, סָלָט, מיץ ליים, חרדל דיז'ון, דְבַשׁ, פלפל חלפיניו, קוֹרָנִית, עגבניות ירוקות

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את העגבניות בקערה, מפזרים כפית מלח ומשאירים למשך 30 דקות.

בינתיים, בקערה גדולה, ערבבו את מיץ הליים, החרדל, הדבש, החלפיניו, הטימין, חצי כפית מלח ופלפל לפי הטעם. הוסיפו בהדרגה את שמן הזית תוך ערבוב מתמיד עד להטמעה מלאה.

רגע לפני ההגשה, חותכים את האבוקדו לשניים, מסירים את הגלעין, מקלפים ופורסים לפרוסות דקות. מוסיפים את האבוקדו לקערה עם הרוטב, לאחר מכן מוסיפים את החסה והעגבניות. מערבבים בעדינות. מתבלים במלח ופלפל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / סלטים / סלטי ירקות / סלטים עליים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים