לחם דגנים מלאים
אוסף מתכונים עם המרכיב - לחם מחיטה מלאה.
כריכים אלה מוסיפים מתיקות טבעית מבצל אדום מקורמל, וגבינת פפר ג'ק מלוחה מוסיפה נגיעה של חמיצות. הניחו שכבות של בצל מטוגן, גבינה וקצת עגבנייה בין שתי פרוסות לחם וטוסטו את הכריכים לקבלת טעם גבינתי טעים. קרא עוד
למרות שהלחמניות האלה לא מכילות אורז או דגים וטעמן יותר כמו כריכים, הן עדיין מהנות להכנה, במיוחד עם ילדים. ג'יאדה דה לורנטיס הציגה שתי וריאציות של הלחמניות - פרושוטו ומוצרלה, הודו וצ'דר - אבל אולי תרצו לנסות... קרא עוד
כריכי סלט ביצים מיני אלה הם חטיף נהדר לשעת התה. טעימים ובריאים, הם עשויים מלחם מחיטה מלאה, וסלט הביצים מתובל ביוגורט יווני ונגיעה של מיונז לקבלת כמות טעם מושלמת. קרא עוד
תפוח מתוק וחמצמץ הוא המרכיב המושלם לכריך סלמי וגבינה משביע אם אתם מחפשים חטיף קליל, עסיסי ובריא יותר. תפוחי גרני סמית' או זנים פריכים אחרים דומים מתאימים היטב. חתכו אותם דק מאוד. קרא עוד
מתכון זה משלב טוסט אבוקדו בריא עם סלט - פצצת ויטמינים אמיתית. ויניגרט הדרים מוסיף בדיוק את כמות החמיצות הנכונה כדי לאזן את האבוקדו העשיר וגבינת הפטה המלוחה. מגישים עם פלחי לחם. קרא עוד
מתכון לסלט קיסר זה כולל לב שלם של חסה רומית ברוטב פרמזן קרמי. מגישים אותו עם טוסט מחיטה מלאה, ביצת עין ובייקון פריך לארוחת בראנץ' של יום ראשון לפתיחת היום. קרא עוד
אם אתם אוהבים כריכים, הכינו אותם לא רק טעימים אלא גם בריאים במיוחד! טוסט שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה וסלט חומוס עשיר עם גרעיני דלעת וקייל טרי ביניהן. ל... קרא עוד
אם יש לכם מכשיר וופל בלגי, פנקו את יקיריכם בארוחת בוקר 3 ב-1 הזו: כריך, פיצה וופלים. "פיצה לדרך" זו הדרך בה אני בדרך כלל מתאר את הכריכים האלה. הקפידו להשתמש בלחם רך ופרוס קנוי לקבלת התוצאות הטובות ביותר. קרא עוד
כריך בריא זה מושלם לארוחת צהריים בעבודה. בין שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה מרוחות בגבינת עיזים וממרח גרעיני דלעת, הניחו פרוסות של חזיר יער שחור, אבוקדו וירקות סלט טריים ברוטב העשוי מ... קרא עוד
"מוצרלה אן קארוזה" (איטלקית: Mozzarella en carrozza) הוא כריך איטלקי חם עם גבינה מצופה פירורי לחם. מתכון זה משתמש במוצרלה מעושנת ועלי בזיליקום למילוי. מניחים אותם בין שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה. קרא עוד
הכריך המרשים הזה הוא שילוב של טוסט אבוקדו פופולרי וביצים בנדיקט. אבל אל תיבהלו מהמחשבה על הכנת רוטב הולנדייז מסורתי. המתכון הזה פשוט מקציף אותו בבלנדר - אפילו מתחיל יכול להתמודד עם זה! זה לא... קרא עוד
לקבלת טעם מקסימלי, אינה גארטן אופה מלית לחם בתוך תרנגול ההודו. קוביות לחם לבן קלויות בתנור ולאחר מכן מוקפצות עם תערובת מוקפצת של בצל, סלרי, תפוחים מתוקים וחמצמצים ועשבי תיבול ארומטיים. לחלופין, עבור - קרא עוד
גרסה בריאה יותר זו של מילוי הודו אמריקאי מסורתי עשויה מדלעת, פטריות, קייל ולחם מחיטה מלאה. ניתן להרכיב אותה בלילה שלפני, לקרר אותה, ואז להגיש אותה ממש לפני... קרא עוד
רוצים שילדכם יהנה מחטיף בריא? הכינו כריכים בריאים בצורות של דמויות מעניינות. קל לעשות זאת בעזרת מגוון חותכני עוגיות, וילדכם ישמח לעזור! הכריכים עשויים מדגנים מלאים - קרא עוד
כריכי הדגנים הרב-תכליתיים הטעימים והבריאים האלה עמוסים בחלבון וסיבים תזונתיים. עשויים מהודו ומנת קייל נדיבה, מעט בייקון פריך ומיונז קל מוסיפים המון טעם. כדי לוודא שהקייל טרי... קרא עוד
אחד המתכונים הקלים ביותר לאספרגוס אפוי עם תוספת פריכה, מוכן תוך 20 דקות בלבד. האספרגוס נאפה תחילה בפני עצמו, ואז כמה דקות לפני שהוא מוכן, מכוסים בפירורי לחם וגבינה מגוררת. קרא עוד
הכריך הטעים, הבריא והמזין הזה מהווה ארוחת בוקר מלאה או נשנוש דשן באמצע היום. סרדינים משומרים מועכים עם סלרי קצוץ, בצל סגול, חרדל, מיץ לימון, מיונז ו... קרא עוד
ביצים בחלון לארוחת בוקר הן דרך נהדרת להרים את רוחם של אנשים בכל הגילאים, בין אם הם ילדים או מבוגרים. מתכון זה מושלם גם לשיתוף עם ילדים. ילדים צעירים יותר יכולים לחתוך חלונות בלחם באמצעות... קרא עוד
טוסט פריך עם אבוקדו רך הוא לא רק בריא וטעים מאוד, אלא גם נראה מרשים בהגשה. טעמו הנייטרלי וצבעו הירוק הנעים משתלבים בצורה מושלמת עם שאר מרכיבי הכריך. אחת האפשרויות הפשוטות ביותר היא למרוח אותו על לחם קלוי. קרא עוד
אם אתם אוהבים פרנץ' טוסט רך, אתם תאהבו את תבשיל הפרנץ' טוסט הזה. התבשיל מוכן בלילה שלפני כן: פרוסות לחם מחיטה מלאה מכוסות בקרם ביצים קל עם חלב דל שומן ומושרות למשך - קרא עוד
למרות פשטותם, לטוסטים האלה יש שני מאפיינים ייחודיים שהופכים אותם לפנטסטיים. ראשית, הטוסט משופשף בפרוסת שום, מה שהופך אותו לארמטי להפליא. הסוד השני לכריך טעים הוא אצות גדולות. קרא עוד
מתכון זה מושלם לצמחונים ולכל מי שמחפש להפוך את התזונה שלו לבריאה יותר מבלי להתפשר על הטעם. במקום קציצת בשר, הוסיפו פרוסת טופו פריך מצופה בפירורי לחם לכריך שלכם. קרא עוד
גולת הכותרת של כל סלט קיסר היא, ללא ספק, הרוטב שלו, שמוסיף טעם תוסס ובלתי נשכח לעלי החסה העסיסיים. מתכון זה מציע גרסה קלילה יותר, המחליפה את שמן הזית וחלמוני הביצה המסורתיים ב... קרא עוד
אוהבים פיצה פפרוני מלוחה? הפכו אותה למרק טעים ומחמם! בסיס המרק הוא תערובת של ציר עוף ורוטב מרינרה, מעובה עם פרמזן, שבו פטריות, בצל ותבלינים מוקפצים מראש מבושלים על אש קטנה. מוכן - קרא עוד
מתכון זה הופך פרנץ' טוסט לטעים כמו עוגה, והוא גם בריא. מבוגרים וילדים כאחד יאהבו אותו. כדי להפיק את המרב מהפינוק הזה, השתמשו בלחם מחיטה מלאה. שתי פרוסות למנה. קרא עוד
פאי פודינג לחם קל להכנה הזה כמעט יכול להיקרא עוגה מהירה: שכבתי, טעים ולח, הוא עשוי ללא בצק או שמנת, אבל בזכות ציפוי המרנג, הוא מרשים ונראה חגיגי. פרוסות לחם - קרא עוד
פנקו את עצמכם בארוחת בוקר גורמה של ביצים עלומות, המוגשות בסגנון מסעדה. עקבו אחר המתכון שלב אחר שלב הזה לביצים מושלמות עם חלבונים מוצקים וחלמונים נוזליים. הגישו אותן על מצע של יוגורט שום ועשבי תיבול עם - קרא עוד
כריכי קרוסטיני איטלקיים תוססים וטעימים אלה יהיו התוספת המושלמת לכל מסיבה ביתית או שולחן חג. פרוסות באגט או צ'יאבטה פריכות מכוסות בפסטו אפונה ומקושטות בחצאי עגבניות שרי. טעם הרוטב הזה הרבה יותר עדין. קרא עוד
במזרח התיכון ובאסיה, קופטה יכולה להתייחס לכל מאכל בשר טחון, בין אם זה קציצה, קציצת בשר או קציצת בשר, תלוי באזור. ובזכות שילוב מעניין של תבלינים מזרחיים ארומטיים, הקציצות שלכם יהפכו ל... קרא עוד
כריך טעים ומשביע ממולא במגוון מרכיבים מאוזנים בצורה מושלמת. טופו מעושן מוסיף חלבון וטעם נפלא, ומחליף בשר או בייקון. מרחו את פרוסות הלחם בממרח אבוקדו מזין ו... קרא עוד
עם הכריך הזה, אתם בטוח תספקו את רעבונכם. הוא מושלם לארוחת בוקר או צהריים. כל המרכיבים משתלבים בצורה מושלמת בטעם ובמרקם, שלא לדבר על כך שהם בריאים להפליא. כל פרוסת לחם קלוי... קרא עוד
הכינו קיני קישואים מטוגנים לארוחת בוקר, וזה לא רק משביע וממלא, אלא גם מלא בסיבים צמחיים בריאים וטעם טעים. ראשית, טגנו את הקישואים הקצוצים דק במחבת. קרא עוד
הכינו פרנץ' טוסט וופלים 2 ב-1 לארוחת בוקר. אין צורך לערבב בלילת וופלים או להניח מעל מחבת עם טוסט. פשוט הניחו את הלחם, ספוג בתערובת של חלב, ביצים וקינמון, במכשיר הוופלים, סגרו אותו, והכל מוכן תוך זמן קצר. קרא עוד
בניגוד לפריטטות מסורתיות, זו מהירה להכנה ומתבשלת על הכיריים במקום בתנור. כדי להכין אותה, כדאי לחמם תחילה את הברוקולי במיקרוגל כדי לרכך אותו, ואז לשפוך את תערובת הביצים עם הגבינה והבזיליקום למחבת. וכדי... קרא עוד
כריך טעים ובריא העשוי מלחם מחיטה מלאה וממרח שום קלוי ועשבי תיבול טריים. ניתן להכין את הכריכים הללו כנשנוש או כמנה ראשונה לשולחן חג. שילוב המרכיבים פשוט... קרא עוד
סלט פנצנלה איטלקי מסורתי עשוי מעגבניות, לחם יבש, בצל, שמן זית וחומץ. זה פשוט, טעים, טרי וקיצי. אבל הסלט יקבל טעמים חדשים אם תוסיפו מרכיבים אופייניים ל... קרא עוד
כדי להכין כריך גבינה חם, אתם צריכים רק שלושה מרכיבים: גבינה, לחם וקצת שומן למריחה על הלחם. אבל אפילו לכריכים הפשוטים והקלאסיים האלה יכולים להיות מגוון טעמים אם מכינים אותם עם סוגים שונים של לחם ו... קרא עוד
לזניה צמחונית זו משלבת בהצלחה שני דברים שמשתלבים בצורה מושלמת: כריך גבינה חם ומרק עגבניות. מנה ביתית טעימה ומנחמת זו מבורכת במיוחד כשקר וסוער בחוץ. קרא עוד
אנשים רבים רגילים להכין תבשילי לחם בסופי שבוע, מה שנותן ללחם מראה דמוי קינוח. כשאין זמן להכין לחם קינוח, אפשר להסתפק בלחם קנוי; עם פירות יבשים, מרוככים בשמנת, זה הופך להיות כמו פודינג. תבשיל הלחם הזה... קרא עוד
אלו כריכים טעימים ומזינים שקל להכין. אם אתם מכינים אותם מראש ולא רוצים שהם יתעבו, אפשר להחליף את הענבים בחמוציות מיובשות. ניתן גם להגיש את מלית הכריכים בנפרד, למשל, על עלי חסה. קרא עוד
המנה המושלמת לארוחת ערב קיצית בימי חול. כדי לחסוך זמן בניקוי, נגבו את המחבת והשתמשו בה שוב. קרא עוד
המשך מושלם לפיקניק שלכם הוא כריך פאניני מתוק וצלוי. המילוי הוא שילוב מושלם של בננה ושוקולד. השתמשו בבננות בשלות או אפילו בשלות מדי כדי להבטיח שהן... קרא עוד
סלט איטלקי קיצי מדהים, פנצנלה, מורכב מחתיכות לחם יבש, ירקות בשלים ועסיסיים ורוטב. באופן מסורתי, פנצנלה באיטליה הוכנה רק עם בצל, מותכת בשמן וחומץ, ומוגשת על לחם קלוי. אבל ב - קרא עוד
מתכון זה מושלם לארוחת בוקר מהירה או לאותם רגעים שבהם אין לכם חשק לבשל אחרי יום עבודה ארוך. ניתן להגיש את צ'אטני המנגו בנפרד עם כריכים, מה שמאפשר לכל אחד להוסיף כמה מתיקות שהוא רוצה. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת מנת בשר עם תמונות. קרא עוד
טוסט מצופה באבוקדו הופך לקרוטונים בסלט ארוחת בוקר דל קלוריות ועשיר בסיבים תזונתיים. קבלו מנה של ויטמין C מויניגרט הדרים ופרוסות תפוז המוגשות בצד. קרא עוד
טיילר פלורנס מתחיל את כריך גרגר הנחלים, האבוקדו והביצה שלו על ידי קיצוץ גס של ביצים קשות, ולאחר מכן הוספת כמה טיפות של מיונז וחרדל ליצירת מרקם עשיר שחותך את החדות של גרגר הנחלים. קרא עוד
מנה צמחונית קלה זו לארוחת ערב נינוחה עשירה להפליא בחלבון, הודות לשעועית, ביצים, קייל, גבינה ולחם מחיטה מלאה. היא גם עשירה בוויטמין C, סידן וברזל. קרא עוד
הכינו את כריך המועדון המושלם על ידי הוספת עוף עלוב בעשבי תיבול עם סלרי טרי ובצל ירוק, בתוספת רוטב מיונז-חרדל, והנחתו בין פרוסות לחם ועליהן בייקון, חסה ועגבניות. קרא עוד
הסוד למתכון הפשוט הזה של מנחת תוכנית הבישול "בחווה עם רי דראמונד" הוא השילוב של שלושה סוגי לחם שהיא משתמשת בהם כדי להכין את הקדירה הטעימה והמלוחה הזו. היא משלבת לחם תירס מחלב חמאה תוצרת בית עם לחם כפרי... קרא עוד
כדי להכין את מתכון המילוי הקל של אאידה מולנקמפ, מטגנים סלרי ובצל עם עשבי תיבול טריים, לאחר מכן מוסיפים דובדבנים ותפוחים מיובשים, יחד עם אגוזי מלך קצוצים, ומעבירים את התערובת לחתיכות בעזרת כף. קרא עוד
על הצלחת של רייצ'ל ריי לא יותר מכריך הודו פשוט. הוא משלב כמעט כל אלמנט של ארוחת חג, אפילו את הרוטב הקרמי, מה שהופך כל ביס בכריך המושלם הזה למושלם לחג ההודיה. קרא עוד
המתכון של אלי קריגר ייחודי בכך שהוא משתמש בחזה עוף רזה, ללא עור וללא עצמות ובפירורי לחם מדגנים מלאים, אך יחד עם זאת, הוא משתמש ברוטב מרינרה ובשני סוגי גבינות לטעם מסורתי וייחודי. קרא עוד
מתכון קלאסי לכריך קלאב עם סלמון צלוי, בייקון, עגבנייה, חסה ומיונז עשבי תיבול. קרא עוד
מתכון למרק עגבניות עשוי מעגבניות טריות, פסטה ושמנת. מגישים עם כריכי גבינה. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
אם הקטנטנים שלכם לא אוהבים אבוקדו ירוק מדי, פשוט דלגו על תערובת הירקות המוכנה והוסיפו רצועות בייקון הודו פריכות, עלי חסה קרירים ועגבניות עסיסיות. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.





































































