כריך חם עם גאודה מעושנת ופלפלים קלויים

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 2414, שומן כולל 59 ג'., שומנים רוויים 27 ג'., חלבונים 96 ג'., פחמימות 376 ג'., סִיב 31 ג'., כולסטרול 105 מ"ג, נַתרָן 4315 מ"ג, סוּכָּר 47 ג'.

לגאודה מעושנת יש טעם נעים וייחודי, אך היא מתקשה להשיג את המרקם הדביק הדרוש לכריכי גבינה חמים. על ידי שילובה עם גבינה פחות בולטת אך נמסה יותר, כמו מינסטר, ניתן להשיג את הטעם והמרקם המושלמים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 פרוסות לחם לבן מרובעות, בעובי של כ-1 ס"מ.
110 גרם פרוסות דקות מאוד של גאודה מעושנת
4 פרוסות מינסטר (כ-110 גרם)
1 פלפל מתוק קלוי בינוני, יבש וטפוך לפרוסות דקות
2 כוסות ארוגולה דקה
6 כפות חמאה לא מלוחה, רכה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לֶחֶם לָבָן, גבינת מונסטר, גבינת גאודה, פלפל מתוק, ארוגולה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים 4 פרוסות לחם על משטח עבודה. מעל כל אחת מהן כמות קטנה של גאודה מעושנת, פרוסה אחת של מינסטר, שכבה דקה של פלפלים קלויים פרוסים (כ-50 גרם), 15 גרם ארוגולה טרייה ושכבה נוספת של גאודה מעושנת. מכסים את הכריכים בלחם הנותר.
מרחו קלות ובאופן שווה את שני הצדדים, תוך שימוש בכ-1.5 כפות חמאה לכל כריך.

מניחים 2 כריכים במחבת בינונית עם ציפוי מונע הדבקה ומחממים על אש בינונית. מכסים את המחבת ומבשלים עד שהלחם משחים באופן שווה, כ-2 דקות.
הופכים, מכסים שוב ומבשלים עד שהחלק העליון מקבל גוון זהוב עמוק והגבינה נמסה באופן ניכר, עוד כשתי דקות. חזרו על הפעולה עם שאר הכריכים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / פָּאן / אוכל מהיר / כריכים חמים / מְתַאֲבנִים / כריכים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים