סלט תפוחים עם קונפיטורה תפוזים

קולות: 1

זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 100, שומן כולל 0.5 ג'., שומנים רוויים 0 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 25 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 80 מ"ג, סוּכָּר 20 ג'.

סלט פירות מהיר ופשוט זה, המורכב מתפוחים אדומים וירוקים פרוסים דק, מקבל ארומה וטעם מתוחכמים הודות לרוטב של קונפי תפוז, תמצית שקדים ודובדבנים מיובשים. השילוב של זני תפוחים שונים מוסיף גם טעם מעניין למנה ראשונה. ניתן לפורר עוגיות חמאה מעל לקבלת מרקם וטעם מעט עשיר יותר ולהגיש לקינוח, כחטיף קל או כתוספת לשמפניה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כפות קונפיטורה תפוזים
מעט תמצית שקדים
קורט מלח גס
תפוח אדום בינוני אחד
תפוח ירוק בינוני אחד
1 כף דובדבנים מיובשים, קצוצים גס
1 עוגיית חמאה קטנה, מפוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ריבת תפוזים, תמצית שקדים, תפוחים, דובדבנים מיובשים, עוגיות חמאה

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו בקערה קונפי תפוזים, תמצית שקדים, מלח ו-2 כפיות מים.
מניחים את התפוחים על קרש חיתוך. מפרידים את הליבות על ידי חיתוך 4 "לחיים" של התפוח מכל תפוח. מסירים את הליבות. פורסים את הליבות דק מאוד ומוסיפים לקערה עם הריבה, תוך ערבוב עד לאיחוד. מחלקים את התפוחים בין 4 קערות הגשה ומפזרים על כל מנה דובדבנים מיובשים ועוגיות מפוררות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / תכולת שומן נמוכה / כולסטרול נמוך / לב בריא / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / קינוחי פירות / סלטים / סלטי פירות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים