סלט הדרים
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10
כדי להוסיף עוד צבע ועושר לסלט שלכם, בחרו כמה סוגי תפוזים, כמו תפוזי דם ותפוזי רגילים. קלפו אותם יחד עם הליים ופרסו אותם לעיגולים לרוחב. ערבבו עם צנוניות פרוסות דק והוסיפו ויניגרט מחומץ שמפניה, חרדל דיז'ון ומיץ תפוזים לסלט. עלי נענע יוסיפו טעם מרענן. סלט הדרים זה הוא מתאבן נהדר ותוספת לבשר.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
סָלָט
- 6-7 תפוזים, רצוי תערובת של תפוזי דם ותפוזי רגילים
- 4 לימונים
- 12 צנוניות, פרוסות דק
- חופן עלי נענע טריים
תִדלוּק
- 3 כפות שמן זית
- כף אחת של מיץ תפוזים
- 2 כפיות דבש
- 1.5 כפיות חומץ שמפניה
- כפית אחת של חרדל דיז'ון
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תפוזים, צְנוֹן, סִיד, חומץ שמפניה, חרדל דיז'ון, מֶנטָה
בישול המנה לפי המתכון:
- תִדלוּק:
שלבו שמן זית, מיץ תפוזים, דבש, חומץ שמפניה וחרדל בצנצנת ונערו היטב. - סָלָט:
קולפים בזהירות את הליים והתפוזים, מסירים את הקליפה הלבנה ולאחר מכן חותכים לפרוסות עגולות לרוחב.
מניחים את פרוסות ההדרים על צלחת ופוזרים צנוניות. מזלפים מעט רוטב ומקשטים בעלי נענע.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
