בטטות אפויות עם ציפוי דבש וקינמון

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 316, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 45 ג'., סִיב 7 ג'., כולסטרול 20 מ"ג, נַתרָן 500 מ"ג, סוּכָּר 14 ג'.

טעמן של בטטות אפויות בציפוי דבש-קינמון מועצם על ידי צ'ילי אנצ'ו טחון ופקאן קלוי. הקישוט הוא בדיוק במידה הנכונה של מתוק בדיוק במידה הנכונה של מלוח, והקראנץ' של הפקאנים יוצר ניגוד נעים לבשר הרך של הבטטה. מגישים עם הודו או עוף צלויים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.1 ק"ג בטטות (כ-6 יחידות)
4 כפות חמאה מלוחה, מומסת
2 כפות דבש
0.5 כפיות פלפל אנצ'ו טחון
0.5 כפיות קינמון טחון
0.5 כפות פקאנים קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בַּטָטָה, דְבַשׁ, פלפל אנצ'ו, קינמון, פקאנים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט) ומרפדים תבנית אפייה בנייר אלומיניום. דוקרים את הבטטות מכל עבר בעזרת סכין וחממים במיקרוגל בעוצמה גבוהה, תוך כדי הפיכה מדי פעם, עד שהן רכות, 8-12 דקות. חלק מתפוחי האדמה נאפים מהר יותר מאחרים. יש לבדוק אותן כל 2 דקות באמצע האפייה; הן צריכות להיות רכות למגע. חותכים לקוביות גדולות ומניחים על תבנית האפייה המוכנה.
בקערה קטנה, ערבבו את החמאה, הדבש, אבקת הצ'ילי, הקינמון ורבע כפית מלח. שפכו את התערובת על הבטטות וערבבו לציפוי. אפו עד שחמאת הדבש מבעבעת והבטטות מזוגגות, 15 דקות. ערבבו היטב. פזרו פקאנים קצוצים על הבטטות ואפו עד שהפקאנים קלויים, עוד כ-5 דקות. תבלו במלח לפי הטעם והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תַנוּר / מנות סתיו / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות תפוחי אדמה / בַּטָטָה / תפוחי אדמה אפויים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים