רוטב סלט איטלקי קל
קולות: 2
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: כף אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: כף אחת.
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 38, שומן כולל ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים ג'., פחמימות ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.
קלוריות 38, שומן כולל ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים ג'., פחמימות ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.
רוטב סלט איטלקי קל - מתכון שלב אחר שלב.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- עגבנייה בינונית אחת, חצויה לשניים
- 1 כף חומץ יין אדום
- כף אחת של מיץ לימון סחוט טרי
- 2 כפיות חרדל דיז'ון
- קורט סוכר
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 שן שום, קצוצה
- 1/8 כפית אורגנו מיובש
- 1/8 כפית בזיליקום מיובש
- מלח ים ופלפל טחון טרי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: עגבניות, חומץ יין, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, שׁוּם, אוֹרֶגָנוֹ, בָּזִילִיקוּם
בישול המנה לפי המתכון:
- מגררים את העגבניות על פומפיה גסה, מניחים את העיסה והמיץ בקערה, מסירים את הקליפות.
- הוסיפו 1/4 כוס מים לקערה, חומץ יין, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, סוכר, שמן זית, שום, אורגנו, בָּזִילִיקוּם, 1/4 כפית מלח ופלפל לפי הטעם. טורפים עד לקבלת תערובת חלקה.
ערך תזונתי ל-2 כפות רוטב: קלוריות 38; שומן 4 גרם; חלבון 0 גרם; פחמימות 1 גרם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
