רוטב אסייתי חריף
קולות: 1
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 138, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 0 ג'., פחמימות 2 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 149 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.
קלוריות 138, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 0 ג'., פחמימות 2 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 149 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.
לרוטב מתוק וחמצמץ זה, המכיל דבש וחומץ אורז, טעם נעים הודות לתוספת של סריראצ'ה, רוטב אסייתי פופולרי. הוא מושלם לסלטים עם אטריות אורז, מוקפצים עם ירקות או חזיר צלוי.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- רבע כף חומץ אורז
- כף אחת של דבש
- 2 כפיות רוטב דגים אסייתי
- 2 כפיות רוטב סרירצ'ה
- 0.5 כוסות שמן צמחי
- כפית אחת של זרעי שומשום שחורים
- כפית אחת של זרעי שומשום לבנים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: חומץ אורז, דְבַשׁ, רוטב דגים, רוטב סרירצ'ה, שׂוּמשׂוּם
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה קטנה, ערבבו חומץ, דבש, רוטב דגים ורוטב סריראצ'ה.
- הוסיפו בהדרגה את שמן הצמחי תוך כדי טריפה, החל מכמה טיפות, ולאחר מכן הוסיפו את השאר בזרם יציב ליצירת רוטב חלק וסמיך מעט. הוסיפו את שומשום וכמה סיבובים של מטחנת הפלפל השחור.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
