סלט קיץ

קולות: 3

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 222, שומן כולל 19 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 11 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 18 מ"ג, נַתרָן 575 מ"ג, סוּכָּר 6 ג'.

סלט קיץ מסורתי הוא תערובת עסיסית של מלפפונים, עגבניות, פלפלים וחסה. מה שמייחד את סלט הקיץ של רי דראמונד מרוב הסלטים האחרים הוא רוטב הרנץ' הביתי הנפלא שלו. הרוטב עשוי מחלקים שווים של חלב חמאה, מיונז ושמנת חמוצה, עם תוספת של שמיר טרי, אבקת שום וחומץ יין אדום. זהו בדיוק הכמות הנכונה של חמצמץ, מלוח ומרענן. מושלם לירקות פריכים!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

תִדלוּק

0.5 כוסות חלב חמוץ או קפיר
0.5 כוס מיונז
0.5 כוס שמנת חמוצה
2 כפות שמיר טרי קצוץ
כפית אבקת שום אחת
כפית אחת של חומץ יין לבן

סָלָט

ראש חסה אחד, קצוץ
3 עגבניות שרי, חתוכות לפלחים
4 מלפפונים מיני, פרוסים
1 פלפל כתום, חתוך לקוביות
1 פלפל אדום, חתוך לקוביות
1 פלפל צהוב, חתוך לקוביות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חַסָה, מלפפונים, עגבניות, חומץ יין, שמנת חמוצה, שָׁמִיר, רוטב ראנץ'

בישול המנה לפי המתכון:

תִדלוּק:

בקערה, ערבבו את החלב החמוץ, המיונז, השמנת החמוצה, השמיר, אבקת השום, החומץ, קורט מלח ופלפל שחור. ערבבו. טעמו ותקנו את התיבול במידת הצורך. שפכו את הרוטב לתבנית.
סָלָט:

מניחים את הרמקין במרכז התבנית. מסדרים את עלי החסה מסביב לרוטב. מסדרים את העגבניות, המלפפונים והפלפלים מעל עלי החסה ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / סלטים / סלטים עליים / רי דראמונד

אוספי מתכונים