זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ויניגרט חמצמץ זה עם מיץ לימון ועשבי תיבול טריים מקבל נופך מתוק מתוספת הדבש ומשתלב נהדר כמעט עם כל סלט. אל תהססו להוסיף כל עשבי תיבול ארומטיים שיש לכם בהישג יד, כמו שמיר, טרגון, פטרוזיליה או בזיליקום.

רכיבים:

• 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי (מ-2 לימונים בערך)
• 2 כפות עשבי תיבול טריים קצוצים
• כף אחת של דבש
• 3/4 כוס שמן זית כתית מעולה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

מיץ לימון, דבש, פטרוזיליה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה קטנה, ערבבו את מיץ הלימון, עשבי התיבול, הדבש וקורט נדיב של מלח. הוסיפו בהדרגה את שמן הזית, החל מכמה טיפות, לאחר מכן הוסיפו את השאר בזרם יציב, תוך כדי טריפה עד לקבלת רוטב חלק וסמיך מעט. הוסיפו כמה טיפות פלפל שחור גרוס טרי.

קולות: 2