רביולי עם רוטב עגבניות ובצל ירוק

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 510, שומן כולל 27 ג'., שומנים רוויים 13 ג'., חלבונים 15 ג'., פחמימות 50 ג'., סִיב 7 ג'., כולסטרול 119 מ"ג, נַתרָן 889 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

אם אתם מכינים רביולי תרד לארוחת ערב, הכינו רוטב בצל ירוק פשוט לארוחה מלאה ומשביעה יותר. לרוטב תצטרכו קופסת עגבניות שרי, שמן זית כתית מעולה איכותי ובצל ירוק. הקצוות הלבנים של הבצל יהיו חלק מהרוטב, והירקות יעטרו. ערבבו את הרביולי המבושל עם הרוטב, פזרו בצל ירוק ופלפל שחור גרוס טרי, ותהנו. טעים ובריא.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 חבילות של 280 גרם. רַביוֹלִי עם תרד
2 כפות שמן זית כתית מעולה
3 בצלים ירוקים, פרוסים דק (החלקים הלבנים מופרדים מהחלקים הירוקים)
קופסה אחת (400 גרם) של עגבניות שרי משומרות
3 כפות חמאה לא מלוחה קרה, חתוכה לקוביות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: רַביוֹלִי, עגבניות שרי

בישול המנה לפי המתכון:

הביאו לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים. במחבת גדולה על אש בינונית, ערבבו את שמן הזית, החלק הלבן של הבצל וקורט מלח. בשלו תוך כדי ערבוב עד לריכוך והזהבה קלה, כ-5 דקות. הוסיפו את העגבניות, לאחר מכן שפכו מעט מים לצנצנת, שטפו ויוצקו למחבת; תבלו בפלפל לפי הטעם. הגבירו את האש לגבוהה ובשלו תוך כדי ערבוב עד שהעגבניות מתפוצצות והרוטב מסמיך, 13-15 דקות. הסירו מהאש וערבבו פנימה את החמאה.
בינתיים, מבשלים את הרביולי במים רותחים לפי הוראות היצרן. מניחים בצד כ-0.5 כוסות מים ומשליכים את השאר. מוסיפים את הרביולי וחצי מכמות הבצל הירוק לרוטב העגבניות. מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרביולי מצופים ברוטב. מוסיפים כמות מספקת ממי הבישול ששמרנו אם הרוטב סמיך מדי. מחלקים את הרביולי בין הצלחות; מפזרים בצל ירוק ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות אביב / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / פַּסטָה / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי

מתכונים דומים