ממרח ריקוטה עם דבש וטימין
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
ממרח ריקוטה ים תיכוני קל ועדין עם שמן זית, דבש וטימין הוא תוספת נפלאה ליין לבן. לפני הוספת הדבש, יש לחמם אותו ולתבל אותו בעלי טימין טריים. פלפל שחור גרוס גס מוסיף נגיעה של חריפות. מגישים עם קרקרים או קרוסטיני או פרוסות בגט קלויות.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1.5 כוסות ריקוטה טרייה
- 2 כפות דבש
- 2 כפיות עלי טימין טריים שלמים
- כף אחת של שמן זית
- 1/4 כפית מלח ים גס
- 1/8 כפית פלפל שחור גרוס גס
- קרוסטיני, להגשה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: גבינת ריקוטה, טוסטים, פלפל שחור, קוֹרָנִית, דְבַשׁ
בישול המנה לפי המתכון:
- במחבת קטנה על אש בינונית-נמוכה, חממו בעדינות את הדבש והטימין עד שהם ריחניים והדבש מתחיל לבעבע, כ-4 דקות.
- מניחים את הריקוטה בצלחת הגשה שטוחה. מזלפים את תערובת הדבש מעל הריקוטה. מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מגישים עם קרוסטיני.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מנות קיץ / מְתַאֲבנִים / כריכים / מתאבנים עם גבינה / רטבים / ממרחים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
