ארוחות בוקר בריאות עם סופר-פודס

דגני בוקר תות וגוג'י ברי

דגני בוקר תות וגוג'י ברי

ערבבו כף אחת של גרגרי גוג'י מיובשים לתוך מנה אחת של דייסת שיבולת שועל. הוסיפו כ-1/2 כוס תותים חתוכים לקוביות והגישו עם חלב.

טוסט אבוקדו ונורי

טוסט אבוקדו ונורי

בקערה, ערבבו 3 בצלים ירוקים קצוצים, כף שומשום, חטיפי אצות נורי (חבילה של 5 גרם, קרועים לחתיכות) וקורט מלח. מעכו חצי אבוקדו, מרחו על פרוסה עבה של לחם מחיטה מלאה קלוי, ופזרו מעל את תערובת הנורי.

סלט אבטיח עם קוקוס וזרעי צ'יה

סלט אבטיח עם קוקוס וזרעי צ'יה

מעל כוס אחת של אבטיח חתוך לקוביות וחופן אוכמניות, יחד עם רבע כוס פתיתי קוקוס לא ממותק וכף אחת של זרעי צ'יה. סוחטים פנימה מעט מיץ ליים.

ביצים מקושקשות עם בצלצלי שאלוט ותרד

ביצים מקושקשות עם בצלצלי שאלוט ותרד

טגנו בצלצל שאלוט קצוץ אחד בכפית שמן קוקוס במחבת קטנה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית עד לריכוך, כ-3 דקות. הוסיפו כוס גדושה של תרד צעיר, תבלו במלח ופלפל וערבבו עד לנבול; העבירו לקערה שטוחה. טגנו ביצה בכפית שמן קוקוס, תבלו במלח ופלפל; הגישו עם התרד.

יוגורט עם קיווי וזרעי פשתן

יוגורט עם קיווי וזרעי פשתן

יוצקים מעל כוס אחת של יוגורט יווני 2% שומן קיווי פרוס אחד וכף אחת של זרעי פשתן טחונים ומזלפים דבש.

פרפה יוגורט עם פטל ואבקת מאצ'ה

פרפה יוגורט עם פטל ואבקת מאצ'ה

טורפים יחד כוס אחת של יוגורט יווני 2% שומן, 2 כפיות אבקת תה ירוק מאצ'ה וכפית אחת של תמצית וניל טהורה. מניחים חצי מכמות היוגורט בכוס, מוסיפים כמה פטל וכף אחת של שקדים פרוסים. חוזרים על הפעולה עם היוגורט הנותר, ומוסיפים את הפטל והשקדים.

ממרח קוקוס עם קקאו, שקדים ודבש

ממרח קוקוס עם קקאו, שקדים ודבש

במעבד מזון, טחנו 1/3 כוס משחת קוקוס, כף אבקת קקאו, 1/4 כוס שקדים פרוסים, כף דבש או סירופ אגבה וקורט מלח עד לקבלת תערובת חלקה. ניתן להשתמש כממרח טוסט.

ביצים מקושקשות עם סלמון מעושן ונבטים ירוקים

ביצים מקושקשות עם סלמון מעושן ונבטים ירוקים

מעל ביצים מקושקשות או חביתות מניחים פרוסה אחת של סלמון מעושן וחופן גדול של נבטים טריים, כמו צנון או חמניות.

שיבולת שועל עם חמאת שקדים וקקאו

שיבולת שועל עם חמאת שקדים וקקאו

ערבבו כף אחת של שבבי קקאו, כף אחת של רסק שקדים וכף אחת של דבש לתוך מנת שיבולת שועל מבושלת. הוסיפו חלב ופרוסות בננה.

מיץ גויאבה עם זרעי צ'יה

מיץ גויאבה עם זרעי צ'יה

ערבבו כוס אחת של מיץ קר עם כף אחת של זרעי צ'יה; ערבבו וקיררו במשך 10-15 דקות עד שהזרעים מתרככים ויוצרים ג'ל. מזגו לכוס עם קרח והגישו.