מילוי לחם עם נקניקיות, תפוחים ואגוזי מלך

קולות: 1

איך להכין - מלית לחם עם נקניקיות, תפוחים ואגוזי מלך

זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 14 מנות
קלוריות 284, שומן כולל 16 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 10 ג'., פחמימות 25 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 24 מ"ג, נַתרָן 455 מ"ג, סוּכָּר 9 ג'.

מלית הלחם של אן בורל מכילה את כל מה שצריך כדי להכין את התוספת הכי טעימה להודו לחג שלכם: לחם רך וספוג ואגוזי מלך פריכים, תפוחים מתוקים וחמצמצים ונקניקיית חזיר חמצמצה, שום חריף ומרווה ריחנית. כל המרכיבים משלימים זה את זה בצורה מושלמת. אפו את המלית בנפרד מהודו עד להזהבה, והגישו מיד.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם נקניק חריף נא, להסיר את המעטפת, לשבור את הבשר הטחון לחתיכות קטנות
שֶׁמֶן זַיִת
1 בצל גדול, קצוץ דק
3 גבעולי סלרי, קצוצים דק
3 שיני שום, כתושות וקצוצות דק
3 תפוחי גרני סמית, קלופים וחתוכים לקוביות של 2 ס"מ.
1 כוס סיידר תפוחים טבעי ללא אלכוהול
חצי צרור מרווה (רק העלים), קצוצה דק
3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
10 כוסות לחם כפרי ישן (ללא קרום), חתוך לקוביות של 2.5 ס"מ; או קלו קלות פרוסות לחם טרי בתנור, ולאחר מכן חתכו לקוביות של 2.5 ס"מ.
2-3 כוסות ציר עוף

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נקניק טחון, סֶלֶרִי, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, תפוחים, סיידר תפוחים, חָכָם

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל והסלרי. מתבלים במלח ומבשלים עד שהירקות רכים וריחניים מאוד. מוסיפים את השום ומבשלים עוד 1-2 דקות. מוסיפים את הנקניקיות ומבשלים עד להשחמה.
מוסיפים את התפוחים וסיידר התפוחים ומבשלים על אש קטנה עד שהתפוחים מתחילים להתרכך, 3-4 דקות. מפזרים עלי מרווה ואגוזי מלך ומכבים את האש.

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מוסיפים את קוביות הלחם ומערבבים. יוצקים פנימה את ציר העוף ומערבבים עם הידיים עד שהלחם לח מאוד. טועמים ומוסיפים מלח במידת הצורך.
מעבירים לתבנית אפייה גדולה ועמוקה (כ-22x27 ס"מ) ואופים עד שהמלית מחוממת היטב וזהובה-חום בחלקה העליון.
מוציאים מהתנור ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / תוספות / אן בורל

מתכונים דומים