מלית לחם תירס עם תפוחים ונקניקיות (תוספת)

קולות: 1

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 14 מנות
קלוריות 267, שומן כולל 18 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 13 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 47 מ"ג, נַתרָן 456 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

תנו למילוי לחם תירס קנוי טוויסט ביתי על ידי הוספת ירקות מוקפצים, נקניק איטלקי, תפוחים מתוקים וחמצמצים, עשבי תיבול טריים, פקאנים פריכים ובורבון ארומטי. בעת הוספת האלכוהול למחבת, הקפידו לכבות את הכיריים כדי למנוע התלקחויות. מילוי זה מהווה תוספת נפלאה להודו לחג.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כף אחת של שמן זית
450 גרם נקניק איטלקי נא, ללא מעטפת
בצל בינוני אחד, קצוץ
2 גבעולי סלרי, קצוצים
תפוח גרני סמית' אחד, קלוף וחתוך לקוביות
1 כפית עלי טימין טריים קצוצים
1 כפית עלי מרווה טריים קצוצים
0.5 כוסות בורבון
600 גרם מילוי לחם תירס קנוי
1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
2 כוסות ציר עוף דל נתרן או ציר הודו
2 ביצים, טרופות
0.5 כוס פקאנים קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נקניק טחון, לחם תירס, פקאנים, ביצים, מרק, סֶלֶרִי, תפוחים, קוֹרָנִית, חָכָם, פטרוזיליה, בּוּרבּוֹן

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מחממים שמן זית במחבת בקוטר 30 ס"מ על אש בינונית-גבוהה. מטגנים את הנקניקיות במשך 5-7 דקות, עד להזהבה. מוסיפים את הבצל והסלרי ומטגנים עד לריכוך. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מוסיפים את התפוחים, הטימין והמרווה ומטגנים עוד 2 דקות. מוסיפים את הבורבון. מבשלים על אש קטנה עד שהבורבון כמעט מתאדה, דקה עד שתיים. בעת הוספת אלכוהול, הסירו את המחבת מהאש..
בקערה גדולה, הוסיפו את מלית לחם התירס, הפטרוזיליה, ציר העוף, הביצים והפקאן. ערבבו היטב. שלבו עם תערובת הירקות שבקערה. ערבבו היטב.
מניחים בתבנית גדולה ואופים במשך 30 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / מנות עיקריות / תבשילי קדרה / בָּשָׂר / ירקות ופטריות / ביצים ומוצרי חלב / פטריק וג'ינה נילי

מתכונים דומים