מלית לחם בריוש עם נקניק (תוספת)

קולות: 1

איך להכין - לחם בריוש במילוי נקניקיות (תוספת)

זְמַן: שעה ו-40 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 317, שומן כולל 16 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 14 ג'., פחמימות 30 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 59 מ"ג, נַתרָן 669 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

תוספת הודו צלוי זו מוכנה עם חמישה מרכיבים בלבד. בריוש מתוק עם הארומה הקלה והקרמית שלו מעניק לתוספת טעם עשיר, והוא משולב עם נקניקיית חזיר, סלרי, מרווה טרייה וציר. אפשר להשתמש בכל ציר שיש לכם בהישג יד, אבל ציר עוף או הודו הם הטובים ביותר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

בריוש אחד, חתוך לקוביות של 2.5 ס"מ
450 גרם נקניקיות חזיר לא מבושלות לארוחת בוקר, ללא מעטפת
4 גבעולי סלרי, חצויים לאורכם וחתוכים לקוביות של 0.5 ס"מ.
4 כוסות ציר
1/4 כוס עלי מרווה קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נַקנִיק, לחמניית בריוש, סֶלֶרִי, חָכָם

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
מניחים את פרוסות הבריוש על תבנית אפייה, מפזרים אותן בשכבה אחת ומכניסים לתנור. אופים עד להזהבה, כ-10 דקות. מניחים בצד בקערה גדולה.

מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים את הנקניקייה ומפרקים אותה לחתיכות בעזרת כף. מטגנים עד להשחמה, לאחר מכן מעבירים לקערה עם הבריוש. מוסיפים את הסלרי לשומן הנותר במחבת ומבשלים עד לריכוך, 4-5 דקות. מעבירים לקערה עם הבריוש.
מוסיפים את ציר המרק והמרווה ומערבבים עד שהלחם סופג את רוב הנוזלים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מעבירים את מלית הלחם לתבנית אפייה בגודל 22x32 ס"מ ואפים, ללא מכסה, במשך 20 דקות. לאחר מכן מכסים בנייר כסף ואפים עד להזהבה בחלק העליון, עוד 20-25 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / תוספות / קלייר רובינסון

מתכונים דומים