סלט פסטה עם עוף ברביקיו
קולות: 1
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
סלט פסטה זה עשוי מעוף בגריל מגורר שנקנה בחנות. הבשר המלוח שלו מעניק טעם עשיר שמשלים בצורה מושלמת עם רוטב מיונז, רוטב ברביקיו ורליש חמוצים. מגישים קר. מושלם כמנה ראשונה לפיקניק או כתוספת לבשרים צלויים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 220 גרם פסטה
- 1/3 כוס מיונז
- 1/3 כוס שמנת חמוצה
- 1/3 כוס רוטב ברביקיו
- 2 כפות קוויאר ירקות (רליש כבוש מתוק)
- כף חרדל
- כפית סוכר אחת
- 2 כוסות עוף בגריל חתוך לקוביות
- 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות
- 3 גבעולי סלרי, קצוצים
- חצי בצל אדום, קצוץ לקוביות
- 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: פַּסטָה, עוף בגריל, פלפל מתוק, סֶלֶרִי, בצל אדום, רוטב ברביקיו, רליש ירקות, פטרוזיליה
בישול המנה לפי המתכון:
- הביאו לרתיחה סיר בינוני עם מים מומלחים. הוסיפו את הפסטה ובשלו לפי הוראות היצרן. סננו ושטפו את הפסטה תחת מים קרים; נערו את עודפי המים.
- בקערה גדולה, ערבבו מיונז, שמנת חמוצה, רוטב ברביקיו, רליש, חרדל וסוכר. הוסיפו את הפסטה, העוף, הפלפל האדום, הסלרי, הבצל האדום והפטרוזיליה. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם וערבבו. קררו את הסלט לפני ההגשה.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
