זְמַן: 35 דקות ועוד זמן השרייה
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט קליל וטעים זה משלב עוף עם סלרי, פקאנים קלויים וענבים אדומים, מה שקיבלו את שמו לכבוד עמק נאפה, אזור גידול יין בקליפורניה. הסלט מתובל ברוטב ראנץ' מותסס עם חרדל ומקרר למשך מספר שעות כדי לאפשר לטעמים להתמזג. מגישים קר עם עלי חסה.

רכיבים:

• 220 גרם עוף מבושל, חתוך לקוביות
• 0.5 כפות רוטב ראנץ'
• כפית אחת של חרדל דיז'ון
• 1 כוס ענבים אדומים ללא גרעינים, חצויים
• 1 כוס סלרי, חתוך לקוביות
• 0.5 כוס פקאנים קלויים קצוצים
• 2 בצלים ירוקים, קצוצים דק
• עלי חסה טריים, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

עוֹף, עַנָב, סֶלֶרִי, פקאנים, עלי חסה, רוטב ראנץ'

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה קטנה, ערבבו יחד רוטב ראנץ' עם חרדל ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 2
• בקערה גדולה, ערבבו את העוף, הענבים, הסלרי, הפקאנים והבצל הירוק. הוסיפו את הרוטב וערבבו לציפוי אחיד. כסו וקיררו לפחות שעתיים לפני ההגשה.

קולות: 1