כריך גלידה עם סופגניית תותים

קולות: 1

זְמַן: 5 שעות ו-25 דקות (כולל זמן הקפאה)
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 449, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 88 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 25 מ"ג, נַתרָן 263 מ"ג, סוּכָּר 63 ג'.

כריך גלידה זה, המושרה בטעם של עוגת תותים קלאסית, הוא קינוח קיץ מושלם. דונאטס אפויות (לא מטוגנות) ממולאות בגלידת תותים, לאחר מכן טבלו בגלייז וניל ומעליהן תותים מיובשים בהקפאה לקבלת טעם פירות יער תוסס עוד יותר. אם אתם מתכננים להקפיא את הגלידה, עטפו כל אחת בנפרד בנייר כסף.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 סופגניות אפויות ללא זיגוג
4 כוסות גלידת תותים רכה
4 כוסות אבקת סוכר
1/3 כוס חלב חמאה או שמנת מתוקה 10% לשתייה
1/4 כוס שמנת חמוצה
1 כף משחת וניל
1/4 כפית מלח גס
1 כוס תותים מיובשים בהקפאה, מרוסקים קלות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סופגניות, גלידת תות, אבקת סוכר, חלב חמוץ, שמנת חמוצה, משחת וניל, תותים מיובשים

בישול המנה לפי המתכון:

רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה. חתכו את הדונאטס לשניים אופקית. מניחים כדור גלידה גדול על החצי התחתון של כל דונאט ובעזרת מרית מורחים אותו עד לשוליים. מכסים את החצאים העליונים ולוחצים. מניחים את הכריכים על תבנית האפייה המוכנה ומקפיאים עד שהגלידה מתייצבת, לפחות 4 שעות או למשך הלילה.
לאחר שהן מתייצבות, הניחו את הרשת על תבנית אפייה שנייה. בקערה עמוקה עם דפנות גבוהות (גדולות מספיק כדי להכיל כל סופגניה), ערבבו את אבקת הסוכר, חלב החמאה, השמנת החמוצה, תמצית הוניל והמלח.

עבדו עם כריך אחד בכל פעם, טבלו אותו בתוך הציפוי, וודאו שכל הדונאט מצופה. הוציאו מהציפוי בעזרת כף מחוררת, הקישו בעדינות בעזרת כף כדי לשחרר חלק מהציפוי, והעבירו לתבנית האפייה המוכנה. חזרו על הפעולה עם שאר הכריכים והציפוי.
פזרו מעל הדונאטס תותים מיובשים בהקפאה. הקפיאו למשך שעה לפחות או למשך הלילה להתייצבות. תהנו מכריכי הגלידה מיד, או עטפו אותם בנפרד בנייר כסף ואחסנו במקפיא.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מנות קיץ / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / עוגות / גלידה, סורבה / סופגניות, פשטידות, לחמניות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

אוספי מתכונים