זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט וולדורף עם בייקון - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 2 גזרים מגוררים
• 1/2 כוס אגוזי מלך
• 1/2 כוס צימוקים צהובים
• 1/4 כוס מיונז
• כפית סוכר אחת
• כפית אחת של זרעי סלרי
• מלח גס ופלפל גרוס טרי
• 2 תפוחים אדומים (זני פוג'י או גאלה)
• 1 כף פטרוזיליה קצוצה
• 2 גבעולי סלרי, פרוסים דק
• 4 פרוסות בייקון, חתוכות לרצועות של 1.25 ס"מ.
• 2 כפות חומץ תפוחים
• 1 כף חרדל דיז'ון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

סֶלֶרִי, זרעי סלרי, תפוחים, גֶזֶר, חומץ תפוחים, חרדל דיז'ון, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, צִמוּק, פטרוזיליה, מַיוֹנֵז, בְּשַׂר חֲזִיר

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• במחבת בינונית על אש בינונית, טגנו את הבייקון במשך 8 דקות עד שיהפוך פריך. יבשו אותו בטפיחות קלות בעזרת מגבות נייר.
שלב 2
• בקערה גדולה, שלבו מיונז, חומץ תפוחים, חרדל דיז'ון, סוכר וזרעי סלרי.
  
  קוצצים דק את התפוחים ומוסיפים אותם לרוטב יחד עם הסלרי, הגזר, אגוזי המלך, הצימוקים הבהירים, הפטרוזיליה והבייקון. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים בסלט.

קולות: 2