רסק תפוחים ביתי

קולות: 8

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 223, שומן כולל 0.5 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 59 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

כדי להוסיף עוד יותר טעם תפוח, משפחת נילי מוסיפה מיץ תפוחים גולמי ולא מסונן לתערובת פשוטה של פירות, סוכר חום וקינמון - ותוך 25 דקות בלבד, רסק תפוחים מוכן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 תפוחי גרני סמית' ו-4 תפוחי עץ גולדן דלישס (קלופים, מגולענים וחתוכים לפרוסות בעובי 1-1.5 ס"מ).
כוס אחת של מיץ תפוחים טבעי (ישר מהמכבש) או מיץ מתפוחים משוחזרים
מיץ מלימון אחד
1/4 כוס סוכר חום בהיר
2 מקלות קינמון
1/4 כפית קינמון טחון
קצת אגוז מוסקט

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תפוחים, רסק תפוחים (פירה), מיץ תפוחים, מיץ לימון, סוכר חום, קינמון, מוּסקָט

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את התפוחים בסיר גדול, מוסיפים את מיץ התפוחים, מיץ הלימון, הסוכר, מקלות הקינמון וקצת אגוז מוסקט.

הביאו את התערובת לרתיחה, כסו והנמיכו את האש. בשלו במשך 15 דקות על אש קטנה עד שהתפוחים מתרככים. הוציאו את מקלות הקינמון וזורקו.

מועכים את התפוחים בעזרת מועך תפוחי אדמה ומוסיפים 1/4 כפית קינמון טחון וקורט אגוז מוסקט. מעבירים את רסק התפוחים לצלחת הגשה ומגישים חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / מטבח אמריקאי / פטריק וג'ינה נילי

מתכונים דומים