חלב קשיו ביתי

קולות: 14

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 70, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 4 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מתכוני אוכל נא רבים דורשים חלב קשיו או חלב אגוזים אחר, כמו חלב שקדים. חלב קשיו נא טעים בפני עצמו וניתן להשתמש בו כתחליף חלב טבעוני לדגני בוקר, וניתן גם להוסיף מעט קינמון או אגוז מוסקט. אם תרצו לנסות חלב קשיו כתחליף חלב, יש לנו מתכון שמתאים לטבעונים ולאוכל נא. ניתן גם לסנן את החלב המוגמר במידת הצורך.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/2 כוס קשיו גולמי
2 כוסות מים (ועוד להשרייה)
כממתיק טבעימעט סירופ אגבה (או ממתיק אחר לא מעובד, כמו סירופ מייפל או דבש)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אגוזי קשיו, צוף אגבה, סִירוֹפּ מֵייפֶל, דְבַשׁ

בישול המנה לפי המתכון:

כסו את האגוזים הגולמיים במים והשרו אותם למשך שעה לפחות (ככל שיותר זמן, כך ייטב). סננו ושטפו את האגוזים.
מניחים את אגוזי הקשיו ו-2 כוסות מים בבלנדר או במעבד מזון וטוחנים עד לקבלת תערובת חלקה, כדקה. מוסיפים ממתיק טבעי, כמו סירופ אגבה, לפי הטעם.